佚名 作品
第594章
有人幫忙,陳美娜自然不會拒絕,因為晌午最少有兩桌子。
有了何菊香的加入,陳美娜倒是輕鬆不少,何菊香很會打下手,處理海貨起來,她比苗廣偉乾淨多了。
以至於最後苗廣偉管殺海貨,何菊香管清理。
苗銀花負責燒火,陳美娜負責做。
倒算是搭配的很好。
至於三文魚,陳美娜交給了李應來處理,“片出來,放在盤子裡面會吧?”
她有些不放心李應。
這倒是把李應給小瞧了,李應嗤了一聲,“你真是看不起你哥。”
陳美娜抿著唇笑,“好了,知道你厲害,把這一條三文魚全部片出來,魚頭和魚骨給我留著,我用來做一個三文魚魚頭湯。”
三文魚的魚頭湯做出來是奶白色的,入口即化不說,而且還鮮嫩的不行。
李應,“包在我身上。”
見他忙了起來,陳美娜也不再管了,而是去把何菊香清理出來的大螃蟹和大龍蝦,弄了一下。
帝王蟹清蒸,實在是太大了。
大龍蝦做了個蒜蓉粉絲蒸龍蝦。
八丈鍋都裝不下,最後弄了兩鍋,才算是把這個給蒸上。
剩下的皇帝斑,也要清蒸,但是皇帝斑肉嫩,講究火候,所以陳美娜打算單獨蒸。