佚名 作品
第263章(第3頁)
何小桃點點頭,朝路媽打了聲招呼,這才轉身離開。
屋內只剩兩人,
路北方迫不及待從老媽背來的揹簍裡取出玉米粑,放在鼻下聞了聞,便塞到嘴裡享受美味。
玉米粑,或許只是臨河縣這邊的叫法,路北方在外地,也聽說有地方將這玩意稱為“玉米漿包”。
這玩意的作法,相當簡單。
就是用嫩玉米搞碎,或者用石磨磨成玉米漿。喜歡口感細膩,就磨細一點,磨久一點。
這些嫩玉米,在磨碎的過程中,會自然出漿。待完全磨碎後,便可用白糖、紅糖、牛奶,或加入棗子,蒸出各種口味不同的香甜玉米粑。
對於路北方來說,小時候家窮,父親去世較早,母親為了操持兄妹倆的生活,除了正常種地,還經常外出做小工。
就是這麼簡單的東西,他都吃得極少極少。
印象中母親每做一回,他都感覺好香好香。
在啃著玉米粑的時候,路北方和老媽聊了半個小時的天。聊天的過程中,路北方總覺得老媽有話要說,但又沒有說出口,那期期艾艾的神情,似乎滿藏心事。
屋內只剩兩人,
路北方迫不及待從老媽背來的揹簍裡取出玉米粑,放在鼻下聞了聞,便塞到嘴裡享受美味。
玉米粑,或許只是臨河縣這邊的叫法,路北方在外地,也聽說有地方將這玩意稱為“玉米漿包”。
這玩意的作法,相當簡單。
就是用嫩玉米搞碎,或者用石磨磨成玉米漿。喜歡口感細膩,就磨細一點,磨久一點。
這些嫩玉米,在磨碎的過程中,會自然出漿。待完全磨碎後,便可用白糖、紅糖、牛奶,或加入棗子,蒸出各種口味不同的香甜玉米粑。
對於路北方來說,小時候家窮,父親去世較早,母親為了操持兄妹倆的生活,除了正常種地,還經常外出做小工。
就是這麼簡單的東西,他都吃得極少極少。
印象中母親每做一回,他都感覺好香好香。
在啃著玉米粑的時候,路北方和老媽聊了半個小時的天。聊天的過程中,路北方總覺得老媽有話要說,但又沒有說出口,那期期艾艾的神情,似乎滿藏心事。