第361章 沙田再囤地與方便麵市場機遇

 第361章 沙田再囤地與方便麵市場機遇

 10月16日，這一天，楊文東帶著蘇依依再次來到了沙田的海邊，

 跟上次來的時候不一樣的事，原本簡陋的雞舍，經過了再次翻新，變的比之間好多了。

 還沒進去，楊文東便說道：“看起來好多了。”

 養殖場的負責人林躍華說道：“楊生，之前為了趕時間，先將雞仔養起來，所以在基建投入這一塊，就只追求速度，後來雞仔養好之後，我們就可以有足夠的時間，來慢慢的完善所有的雞舍。”

 “嗯”楊文東點點頭，問道：“雞舍上的那些網是做什麼的？”

 在所有雞舍的上方，有著大量的淡黃色網格，密密麻麻的似乎有兩三層。

 林躍華介紹道：“這是避免天空之上的一些捕食者下來襲擊雞仔，不過更重要的是防各類野生鳥類的糞便，因為野生鳥類活動範圍廣，很有可能糞便內有病毒或者細菌，如果糞便進入雞場，就可能引發禽類瘟疫，後果不堪設想。”

 “嗯，雞瘟這一塊的確要重視。”楊文東點點頭：“特別是禽流感之類的。”

 在這個時代，流感對人類的威脅極大，1919年的西班牙流感，殺死的人數比一戰還要多，而50年代及60年代都爆發了很嚴重的甲流，死亡人數也是動輒百萬起步的。

 病毒可不認政要與富豪，雖然楊文東對此也無能為力，但也只能做好自己的本分工作了，涉及到禽類養殖，那就需要重視衛生。

 “楊生放心，我們自己也害怕這個。”林躍華尷尬說道：“一旦發現有雞不對勁，我們也是立刻宰殺再填埋的。”

 “嗯，行。”楊文東又道：“那去裡面看看吧。”

 幾人剛走了會，旁邊的蘇依依便立刻停了下來，以手擋住嘴鼻，似乎是要嘔吐。

 “怎麼了？這味道讓你難受？”楊文東問道。

 蘇依依點點頭道：“對，聞到了就想吐，也不知道怎麼回事，上一次來這裡的時候，可沒有這個情況。”

 “可能是因為現在雞多了，而且個子大一點了，味道也重了。”林躍華解釋道：“這養殖行業，都會有很重的氣味，沒辦法避免。”

 楊文東自然也聞到了味道，雖然有點不好聞，但他還能忍受，於是道：“那你去前面休息一會，我在裡面走一圈，就出來。”

 “嗯，好。”蘇依依點點頭，隨後也有人將她扶走。

 楊文東則是與林躍華繼續往裡面走去，離上一次來這裡快5個月了，此刻這裡可都是個頭不小的雞群了。

 林躍華介紹說道：“楊生，這是目前我們養殖場的第三批雞了，前兩批也都給了家樂福，我這邊算了下成本，留下10%的利潤後，還能比華潤送到香港的雞還要便宜3毛錢一隻。”

 “3毛錢？也不算多啊，”楊文東想了想，說道：“我記得現在菜場一隻雞，大概要8塊錢吧。”

 在經濟發達的地方，恩格爾係數就越低，可能一個人一天的工資就能買到十隻雞，而反之可能半隻都買不到，楊文東剛剛穿越的時候，一個人一天工資也就1-2港元，但一隻雞基本上需要8元左右，連雞蛋都要平均2毛錢一個。

 現如今的香港，雖然比幾年前強多了，但還算不上發達，恩格爾係數仍然很高，特別是香港本身還沒有什麼農業，食物乃至水都需要進口。

 林躍華笑說道：“楊生，菜場的雞的確在8到10元，但那是成年雞，家樂福那邊需要的是半成年的，方便製作，也方便低價出售；

 而且從我們養殖的角度來看，雞鴨或者其他動物，也都是前期長得快，後期長的慢，所以這樣的雞價格正常也便宜不少。”

 “那為何菜場都是成年大的？”楊文東又好奇問道。

 “這就是不同需求了，很多人還是喜歡買大公雞或者老母雞的。”林躍華解釋道：“而且從內地運過來的動物，都需要長途奔波，成年雞存活率更高。

 而我們就近養殖，那小體型的反而方便，還有家樂福那邊容易出售，成年雞又貴、又重，不好賣，做成烤雞也不划算，小型的熟食更容易出售。”

 “嗯”楊文東點點頭，在前世，烤雞什麼的，的確都是小一點的雞，這應該也是市場需求.

 林躍華接著說道：“按照市場價，我們的半成年雞差不多在5元左右，這還是菜場的價格，終端出售肯定更便宜，所以能夠節省3毛，對於家樂福來說，也已經是