第117章
將兩個木盆放好,周宴宴利落的把硝石放進了大木盆裡,感覺放的差不多後,周宴宴暫時停了手。
“小老闆,這樣就可以了?”江旭道。
“嗯吶,這樣就可以了,我們等著小木盆裡的水慢慢結冰就行。”
這般說著,周宴宴也不忘觀察小木盆裡的結冰情況,見結冰的速度似乎慢了些,周宴宴就又往裡添了些硝石。
等過一陣兒,小木盆裡的清水,竟真的慢慢結成了冰,陳廚見著,很是震驚。
現在可是四月底吶,不是大雪飄乎的臘月,今天午市過後,天氣很是熱乎,就這樣的熱乎勁兒,小老闆還真就製出冰來了?
想到這兒,江旭對著周宴宴和蕭樟寒二人豎起了大拇指。
他是真沒想到,院裡的硝石還有這種效果。
再等過一陣,周宴宴瞧著差不多後,讓酒樓裡的幫工,拿來乾淨的刀,將小木盆裡的冰塊搗成小塊,裝到了乾淨的大盆裡。
至於大木盆裡的,周宴宴就沒讓幫工繼續搗了。
“怎麼了小老闆,是這大木盆放了硝石,你覺得髒了?”
“嗯,而且之前硝石都溶在水裡了,就算現在再凝固一處,也保不齊別處沒有。”
院裡的大夥瞬間就將目光放在了大木盆裡的冰塊上。
誒?還真如周宴宴所說,他們之前明明看到硝石放進大木盆後,就在水裡慢慢溶了的,現在竟又出來了?
“小老闆,我看前面硝石都溶了,結果現在又出來了,就是因著這兒,才不能吃的,是吧?”
“嗯也對,這大木盆裡的水直接接觸了硝石,後頭又溶在水裡,我們也不知道這些硝石到底是不是無毒的,能不能食用?”
聽到周宴宴說著不知硝石是否有毒,院裡的大夥突然間有些緊張,再又聽著周宴宴繼續說道。
“就算無毒,這些硝石溶了再凝在一處,總歸會有些小細碎,我們做吃食生意的,怎麼能讓客人們吃到這樣不乾淨的吃食?”
“不過,裡頭小木盆裡的冰,沒有接觸到硝石,卻是能吃的。所以你們以後製冰的時候,記得千萬小心些,不要將硝石弄到裡頭的盆裡。”
周宴宴說的仔細,院裡的大夥一瞬間就懂了,都應著以後會小心。
“小老闆,那這大盆裡的冰塊怎麼辦啊,直接倒了?”
“嗯,先將外頭的冰搗掉,把裡頭的硝石分出來留著,就能將冰倒了,留下來的硝石放放好,我們還能重複用的。
知道盆裡的硝石還能重複使用,酒樓裡的大夥可是高興,小屋裡還有兩大箱,加之可以重複用,今年夏天,他們酒樓的冰管夠嘞。
說完院裡的硝石,周宴宴只覺輕鬆,想著冰已經成功製出,不能浪費才是,就讓廚子他們將盆裡的冰塊,拿到廚房裡,往酸梅湯裡添一些,她要喝冰鎮酸梅湯。
“行,正好廚房還備著酸梅湯,我們可想嚐嚐熱乎天氣,吃冰的感覺嘞。”
說罷,江旭跟廚子他們都去了廚房,只餘周宴宴和蕭樟寒還在院裡站著。
“小叔子,等過幾天天氣再熱些,我再用硝石做些新吃食出來,你肯定喜歡。