第99章 咖喱的秘密(第3頁)

 他深深呼吸，空氣中瀰漫著麵條的麥香與咖喱的香氣，讓他精神為之一振。

 忍不住撈出一塊海中漂浮的純白豆腐塊，看上去柔軟而誘人，放入口中細細品嚐，豆腐的鮮嫩在口中散開，帶著甘甜，給他一種大夏天吃刨冰的暢快。

 “嗬——”

 薙切仙左衛門悠長地吐出一口氣，睜開威嚴的雙目。

 他身上此刻大汗淋漓，卻反而感覺渾身舒暢。

 “很巧妙的構思！”

 “這味咖喱，提升了麵條與豆腐的層次！補上了這道料理的最後缺陷！”

 薙切真凪回過神來，雙頰仍帶著酡紅。

 但神之舌已經開始本能地開始分析這道料理.

 她握著筷子，下意識舔了舔嘴角留下的湯漬，看著空空如也的碗喃喃道：

 “鱷魚骨燉的湯裡，加入豆蔻，牛至、芥末子以及大蒜和生薑等，製成咖喱高湯，然後將咖喱高湯和明膠做成固體，再用惡魔角鱷肉陷包裹煎制。”

 “鱷魚骨熬製的湯與處理手法讓惡魔角鱷的風味能緩慢滲透到咖喱裡面，咖喱湯與麻婆豆腐湯的混合進一步提升了麵條的風味。”

 “噢知道的很清楚嘛。”

 幸平創真的廚臺就在他們右前方，驚訝說道。

 明明麻與辣的味道，惡魔角鱷的味道都是特別強烈，但她竟然能在這種情況下分辨出咖喱的原料，就有點厲害了.

 “當初古月先生給出發揮好這道食材的考核，說實話我苦惱挺久。”

 “不過吃過老爹的料理後給了我些靈感。”

 “用咖喱來徹底利用它的風味，藉此提升其他材料的味道，就是我給出的答案。”

 他一邊保持節奏，手上動作不停，一邊說道。