第36章(第2頁)

用激光刀先將帝王蟹的兩條腿切下來，然後將1,5米左右的腿分成沈玉巴掌那麼長的小段，就這兩條腿，加上大鉗子前面短的那一截，切了整整一盆！

處理完蟹腿後，沈玉將帝王蟹身體部分的殼揭開，將不能吃的東西都去除後，將裡面肥美的蟹黃挖到一個盆裡，將蟹肉挖出放到另一個盆裡。

別看是四分之一的帝王蟹身體，但蟹黃和蟹肉都挖了滿滿一盆！

大生蠔就更好處理了，直接把殼撬開，把有肉的那一側放到案板上。沒有肉的那一側扔掉讓垃圾處理器處理就行。

粉絲到了後，沈玉先將粉絲用水泡上，她買的時候還專門買的已經泡好的，不然時間可能來不及。

先將要清蒸的蟹腿分出來，然後沈玉快速打了雞蛋攪拌好，在攪拌時沈玉加了一點水和鹽，這樣可以使雞蛋羹更嫩滑，將打好的雞蛋液倒入蒸盤中，先把蟹黃均勻地倒在蛋液上，然後在撒上一層蟹肉，送入蒸鍋和蟹腿一起蒸！

沈玉都不敢想象這得多好吃啊！

將蟹黃雞蛋羹和蟹腿蒸上後，沈玉快速地準備好蒜末，辣椒丁，蔥末，開始炒蒜蓉，之後將粉絲放到生蠔上，再將蒜蓉淋在粉絲和蠔肉上。