第53章

　
將處理好的雙鉗大龍蝦的蝦肉挖出來，總共 挖了兩隻蝦的蝦肉啊，沈玉特地挑了兩隻大的蝦，所以兩隻蝦就挖出了將近一盆子的蝦肉，將這些蝦肉用刀剁碎，一部分沈玉剁得很碎，另一部分沈玉不那麼碎，這些吃起來有顆粒感，口感會更好。

然後加入少量鹽，澱粉和胡椒粉調味，再打上一個雞蛋的蛋清，可以讓蝦滑更嫩滑，然後用勺子將蝦滑分成一個個小團就行了。

其實也可以在吃的時候下鍋前分，但沈玉喜歡提前分好的，就把這個活交給兩小隻了。

沈玉拿出兩個小勺子，用小勺子舀了一小勺放到盤子上，給兩小隻展示怎麼分蝦滑的過程，展示完後沈玉問兩小隻學會了嗎？

“學會啦！這麼簡單姐姐你不要小瞧我們！”

“就是的，我們一定會又快又好地完成的！”

沈玉看兩小隻自信的模樣，寵溺地笑道：“那分蝦滑這個工作就交給星落和星河啦！”

“沒問題！”

給兩小隻派好了活後沈玉繼續準備。

至於毛肚，沈玉直接從星網上買處理好但未淨化的，除此之外，沈玉還買了品質很好的牛羊肉，貢菜等等沈玉喜歡吃的火鍋配菜，而且沈玉買了很多，但因為都是未淨化的，所以不是很貴。