第83章(第2頁)

不過沈玉這個時候並沒有把這個消息告訴大家，可以在最後的時候，抽獎時給大家一個驚喜。

決定好今天捕捉到的海鮮的去向後，沈玉就開始做飯了。

先處理鱈魚，先用刀將鱈魚的鱗片刮出，再去除不能吃的內臟。

然後將將近兩米長的鱈魚按照不同的部位分成不同的區塊，大的有十幾斤，小的也有七八斤。

沈玉用手掂了掂，大致確定好今天中午做酸菜魚要用到的鱈魚的量之後，沈玉將其他的鱈魚肉塊放到儲物室裡面儲存。

用異能去除鱈魚塊中汙染物，順便把那一大筐子的蟶子，貝殼什麼的也用異能淨化了。

將去除汙染物後的鱈魚塊去骨切成薄片，用鹽搓洗乾淨，之後再清洗，這樣可以使魚肉更加緊緻有彈性。

將魚肉準備好後，沈玉又準備了酸菜，生薑，蒜瓣，花椒，辣椒，香菜等配料。

在魚片裡面倒入蛋清澱粉，料酒等醃製魚片，這樣醃製的魚片又嫩又滑。

接下來沈玉開始炒酸菜，在熱鍋中倒油，放入花椒蒜，姜和辣椒炒香，之後加入酸菜翻炒，在翻炒的時候可以聞到酸菜迸發出來的香味。