佚名 作品
第168章(第2頁)
將刺身的牡丹蝦扒殼,整齊擺盤,不像她末世前在外面飯店吃的,一個大大盤子上沒有幾隻。
自己在家吃,就不用搞那些虛頭巴腦的,盤子裡擺得滿滿的。
扒了殼的牡丹蝦體積變小了很多,但蝦身肉也有她一個手掌那麼長。
晶瑩剔透,泛著淡淡的粉色,看上去就很好吃。
清蒸的直接上鍋蒸就行。
至於八爪魚,沈玉準備做個重口一點的——醬爆八爪魚,用來下飯吃。
八爪魚洗淨切塊,熱鍋涼油,下姜蒜末爆香,加入豆瓣醬,然後加入八爪魚爆炒,各種調料加進去,極為霸道的香味充斥著整個廚房,讓人連連咽口水。
金槍魚切出腹部最好的肉,用鹽和胡椒等調料醃製後煎熟,撒上一些芝麻,擠上一點檸檬汁,放到潔白扁平的盤子中。
魚排被煎的表面微焦,泛著金黃的色澤,看著就極為誘人。
除了這三道大菜,沈玉還做了一個蒜蓉油麥菜,不管吃啥,桌子上要有綠菜!
所有菜做好,上桌,快中午12點了。
今天早上一堆的事,加上趕海花費了一些時間,比以往要慢一點。