李家大姐 作品

第3章 手把肉(第2頁)

 “孟梁!睿吧!我來了!”

 “喲,二瑤你怎麼來了?”

 屋內走出一高一矮的兩名男子,高的叫劉孟梁,矮的叫王睿吧,這兩兄弟就在自家的農院裡做著手把肉的生意,別看看這小院破破爛爛的,但這兩兄弟做的手把肉那是遠近馳名,一到開張的那天,那是人滿為患,每天這兩兄弟出鍋的上百斤羊肉都是被搶購一空。

 “帶一個兄弟過來嚐嚐你們的手藝,能做不?”

 “瞧你這話,你二瑤認得兄弟那就是我們的兄弟,必須有肉吃,你們先坐著,我宰羊去,睿吧,你上老王頭家買酒去!”

 “我們和你一起吧,閒著也是閒著!”

 劉孟梁這老哥宰羊極其的粗暴,白刀子進紅刀子出,整頭羊掛在後院的樹樁上開膛破肚,生猛的一逼!

 整頭羊被劉孟梁直接劈成四大塊,接著丟入架在篝火堆上裝滿泉水的大鍋裡燉煮,柴火全是囤積在後院的楊樹木,燒的劈裂啪啦楊木冒出陣陣獨有的香氣。

 王睿吧買完酒後,便從屋子裡拿出一捆紅柳枝,將一些大肉塊串了起來,接著圍著那堆篝火依次倒插在地面上。

 全程這鍋羊肉劉孟梁就丟了一個秘製的包料,其餘什麼香料都沒放,在熬煮的過程中劉孟梁不停的去除著飄在鍋面上的白浮,最後在出鍋前的十幾分鍾撒上一把粗鹽完事!

 香噴噴的羊肉足足用了四個臉盆才裝了出來,王睿吧端著四個調配好的醬料笑呵呵招呼大夥可以開動了。

 “二瑤,不欺兄弟,一人一塊,你們先挑!”

 劉孟梁笑呵呵的遞上來兩把鋒利的刀子,陳不欺還是第一次看見這麼狂野的吃法,看著自己眼前那盆四分之一塊的白嫩羊肉,心裡暗暗感慨這吃的了嘛!

 “不欺,這塊你拿去!”

 劉二瑤將這頭煮好的羊右後腿的那大塊肉,直接豪爽的擺在陳不欺面前。

 “別,別、別,我要那塊小的就好了,吃不完,吃不完!”

 “哈哈哈哈…不欺,你放心吃,吃不完放那就好!”

 隨著冒著熱氣的羊肉進入口中,立馬一股帶有獨特的濃郁羊肉香氣充斥在口腔裡,陳不欺舌頭上的每個味蕾就和黑夜中的煙花一樣齊齊綻放開來。

 “臥槽!真香!”