第106章：硝石製冰，冰鎮綠豆湯

“哇，好辣，好辣！”

“這又辣又香！”

……

晚餐時，等飯菜上桌後，看到色香味俱全的飯菜，尤其是拌著紅椒的菜，紅紅的，瞧著都特別有食慾。

他們以前也是會吃辣的，但那種辣是薑辣，胡椒辣或辣草給調出來，這辣味就是不太一樣，伴隨著其它味。

可辣椒的味道，就是辣和香，這辣味融入到雞蛋裡和雞丁裡，這味道簡直絕了。

“安丫頭，沒想到，這辣椒做出的菜，真是又辣又香，真有一種特別的味道。”

賀大人夫婦和大傻子三人，一邊吃一邊辣得滿臉通紅，汗水直流，卻又停不住嘴。

安玖玖笑著道，“賀伯，伯母，這辣椒吃多了會上火，尤其是第一次吃辣的人，估計更容易上火。我熬了些綠豆湯，等會喝一點，清熱解毒降火。”

賀夫人笑著道，“好。丫頭真是有心了。”

丫鬟已經端著綠豆湯上桌了。

賀夫人一看笑著道，“呵呵，我以為綠豆湯是什麼呢，原來是青小豆湯啊。不過，這叫綠豆也對。這豆子綠綠的。”

安玖玖給他們一人盛了一碗綠豆湯，說道，“這綠豆湯其實冰鎮過的話，最好喝了。”

賀夫人眼睛一亮，笑著道，“那等會，我把剩下的綠豆湯讓人弄到井底去。”

安玖玖問道，“伯母，現在冰窖中有冰嗎？”

一般大戶人家，都會儲存冰塊。

現在五六月份天，正當熱時，大戶人家，都會把冰窖中的冰塊拿出來，讓屋子清涼青涼。

賀夫人輕嘆了一口氣道，“沒有。去年沒下雪，沒有冰塊。去北方那邊運過來，那耗費人力財力。”

安玖玖又問道，“那有硝石啊？”

“啊，丫頭，什麼是硝石啊？”賀夫人問道，“要這硝石來做什麼？”

“用硝石可製冰！”安玖玖解釋道，“不對，我去找找硝石！”

“哈，丫頭，哪裡找硝石？”賀夫人問道。

“牆壁上！伯母，給我一盞燈，我出去看看，有沒有？”安玖玖說罷，就站起身，朝著門外走去。