第299章： 大人，您吃辣不(第3頁)

賀大人立馬介紹道，“呵呵，這魚啊，一開始是安丫頭給做出來的。她用酒和生薑，把魚腥味去掉，做出來後，自然就沒有腥味了。”

“你是說，這魚是用酒和姜去掉腥味的？”黎文清不敢相信的望向安玖玖，他很是好奇的問道，“安姑娘，您是怎麼想到，用酒和生薑去腥味的？”

安玖玖輕笑著道，“我一次意外發現酒可以去腥味。這酒和生薑一起，不僅可以去魚腥味，其它腥味也可以去掉。”她當然不會告訴他，用酒去腥味，是現代人常做的方法。

“原來如此。”黎文清又指著魚頭上的紅辣椒問道，“這辣椒真是又辣又鮮，與其它辣味調味料，真的很不一樣。賀大人，這是你們荊州城的特色嗎？”

賀大人回應道，“這辣椒是安丫頭從一個百姓手中買來的，現在荊州城已經成片種植。這辣椒啊，不僅可以當調料味，還可以單獨當成蔬菜。黎大人，您看，這道虎皮尖椒，就是未成熟的辣椒做成的。成熟的辣椒是紅色，未成熟的是青色。大人，您也嚐嚐看。”

黎文清迫不及待的嘗著這道虎皮尖椒，“嗯，嗯，這味道真是獨特，好吃。”

嚐了一口虎皮尖椒後，他目光又盯向另一道土豆燉雞塊。

先前，他在城外，已經嘗試過烤土豆，雖吃著香，但沒有調料，吃著感覺還是差點。

現在，他真切的見識到土豆做菜，他肯定得好好嚐嚐。

他用筷子夾了一塊土豆，問道，“賀大人，本官在來時，聽村民們說，這土豆不僅可以做主食，還可以當菜做著吃。現在這土豆，是不是就是菜啊？”

賀大人笑著道，“沒錯。黎大人，您嚐嚐。”

黎文清來荊州城的差事，他已經從攝政王口中得知，他自然要好好招待一下黎大人了。

把土豆放進嘴裡一吃，眼睛不由的亮了起來。

這味道真不錯。