第66章 珍珠奶茶(第3頁)

 有上了年紀鬍子一大把還出來做工的老人，端著手中的奶茶嘆了口氣：“唉，要是您這裡招長工，我就算是拼上這把老骨頭，也願意跟著東家啊！” 

 沈南微盤算了一下，現在酒樓剛剛起步，蔬菜大棚也是剛剛起步。 

 她已經招徠了一群孤兒幫忙做活，暫時不確認，笑著對老伯道：“老伯，您老當益壯，我若是招工，也願意招您這樣的，等後面蔬菜大棚蓋起來，肯定還是需要人手的。 

 種菜的事情我懂得不多，到時候還請老伯多指點。” 

 老伯嘿嘿笑著，還不住地誇：“東家這奶茶煮得真好，甜絲絲的，這裡這個黑黑的東西是什麼？” 

 “是珍珠，紅糖珍珠。” 

 沈南微回答。 

 老伯很驚訝，看著奶茶當中漂浮的圓滾滾亮晶晶的小圓球：“珍珠啊？這麼多珍珠，那可得不少錢吧？哎呀太貴了太貴了，這怎麼捨得？ 

 而且，這喝到肚子裡，會不會原封不動的……” 

 他可能想說會不會原封不動拉出來，但是看到沈南微那張年輕的明麗的臉，這等不雅之詞他還是嚥下去了。 

 沈南微失笑：“您老可真會說笑。要是真的珍珠，這麼多的珍珠，便是我傾家蕩產也買不起呀！ 

 這是用紅糖和木薯粉熬的。 

 我聽聞，京師有人會用木薯粉做丸子，吃起來很有嚼勁，但是光是木薯粉丸子的話可能會有點淡而無味，所以我在裡面加入紅糖。 

 這種做法說來也很簡單，”沈南微是真的想教會大家，畢竟做法簡單有有意思的小吃，如果做得了，以後不管是自己在家裡做著吃，還是拿出去賣，都很好，“首先就是煮紅糖水。 

 將紅糖和水倒入鍋中，中小火加熱至紅糖完全溶解並沸騰。 

 然後混合木薯粉。 

 將沸騰的紅糖水立即倒入木薯粉中，邊倒邊快速攪拌，使木薯粉受熱均勻並逐漸成團。注意要少量多次地加入紅糖水，並根據麵糰的稀稠程度調整紅糖水的量。 

 最後是揉麵與搓球。 

 將攪拌好的木薯粉團揉成光滑的麵糰，然後搓成細條狀，再切成小段，並用手搓成小圓球狀。這個過程需要耐心和細心，以確保珍珠的大小均勻且形狀圓潤。 

 這樣的話就是珍珠了。” 

 老伯喝了一口，嘖嘖稱讚：“沒想到我老漢今兒也喝上了珍珠奶茶啦！” 

 珍珠奶茶？ 

 對了！珍珠奶茶！ 

 沈南微光想著教別人了，怎的忘了，自己也可以開奶茶店，還可以收取加盟費！ 

 以前，一條街上都是各種各樣的奶茶店，這樣的小店運營成本不高，而且也不必害怕互相搶生意，而且也不貴！ 

 沈南微當機立斷：開！開奶茶店！