千扇 作品
第174章 學釀酒(第3頁)
宋允棠也不敢讓他這個狀態去後山建糧倉,便煮了一鍋醒酒湯,喝了酒的人一人一碗,喝下醒酒湯才讓他們各自去幹活。
喬大喬二仍是負責收糧食,宋允棠給了兩人二十兩就讓他們出發了。
潘叔則開始教宋允棠釀酒,一干活,他整個人就如同變了個人一般,可認真了。
宋允棠想著,潘叔是個不確定因素。
也不知道什麼時候他就會跟著女兒離開。
釀酒的工作量比較大。
再加上莊子上瑣事不少,等陳氏去酒肆幹活之後,洗頭水的熬製裝罐就都得她自己來了。
她就算學了釀酒,往後也不一定有太多時間耗在這裡,還得找兩個信得過的來幫忙才是。
可畢竟是她花錢買來的手藝,交給別人總還是不放心的。
想來想去,買奴才是最好的選擇。
賣身契拽在自己手中,想來他也不敢吃裡扒外。
兩人將挑選出來三鍋糧食放進大缸中浸泡起來,又將木棚下釀酒的工具整理了一番,還用泥磚搭了個灶,等糧食浸泡好,明兒下午就可以開始蒸了。
宋允棠還叫陳氏準備了一些糯米,打算明天蒸糧食的時候,順帶嘗試著蒸些糯米做一小缸糯米酒出來試試。
這樣一來,她不僅能多得一種酒,酒肆裡也還能多兩道小吃呢。
天氣逐漸轉涼,酒釀圓子和甜酒衝蛋,天冷的時候喝上一碗可暖和了。
……
次日一早,宋允棠雷打不動的來酒肆熬了一鍋酸梅湯,賣完之後將騾子拴在酒肆後院,先往和風牙行去了一趟。
這個牙行近些日子她連著來了第三次,小廝和掌事跟她都熟了,也知道街那頭的玉君閣是她的產業。
隔著老遠,小廝便迎了出來。
“宋姑娘來了,今日是想看看什麼?”