第28章 方便麵餅(第2頁)

 爐火微弱，僅餘下幾縷餘溫。 

 裡面的廚子和婆子們有的在做清掃，有的在輕聲閒聊。 

 空氣中瀰漫著淡淡的茶香與餘溫中的菜餚香。 

 所有人見格格親臨，皆是一愣，隨即紛紛停下手中的活計，躬身行禮。 

 “格格吉祥。” 

 “格格吉祥。” 

 ······ 

 婉瑜輕輕擺手，示意他們無需多禮。 

 “聽下人來報，我讓做的麵餅都做好了？” 

 其中一名廚子上前，恭敬道：“是。” 

 隨即就將婉瑜幾人引到一旁架子上的竹編篩子邊。 

 篩子上擺放的一排排炸過的麵餅。 

 那些麵餅，有的邊緣略顯焦黑，有的則過於扁平。 

 顯然與她心中所期待的“方便麵餅”相去甚遠。 

 在眾人忐忑的目光中，她輕皺秀眉，輕聲細語道。 

 “這些麵餅，嗯，還需再加一番功夫。” 

 “麵餅的厚度不一，火候也掌握得不夠好。” 

 不過婉瑜還是挑選了幾塊，看起來相比還可以的麵餅。 

 “去燒過熱水，本格格要看看這麵餅煮出來如何？” 

 廚子立馬給一旁候著的後廚婆子使了個眼色，對方立馬快步走到灶臺前，添柴燒水。 

 很快水就開了，婉瑜示意廚子將她挑選出來的麵餅放進去。 

 麵餅放入滾水中，靜待片刻。 

 她期望中的奇蹟並未出現，麵餅不僅未能展現出期待的韌性。 

 反而在熱水中迅速軟化，甚至在滾水中散開，化為一縷縷模糊的面絲。 

 婉瑜輕輕嘆了口氣，面露遺憾：“這麵餅遇到沸水，竟然連成型都做不到，你們必須再下一番功夫才行。” 

 自己製作的成品一再讓主子失望，這些廚子心中此時更加的忐忑不已。 

 擔心主子生氣懲罰他們，只能小心翼翼的立在一旁，大氣都不敢喘。 

 婉瑜轉身面向廚子們，語氣溫和卻帶著不容置疑的。 

 “這麵餅，你們還需重新嘗試。” 

 “做麵餅塑形時，與手掌厚度差不多，最好是再稍稍薄一點。” 

 “而且炸的時候也要小心，不要再炸胡了。” 

 “最終炸出來的麵餅，不僅要在煮時，能夠做到不碎、不糊，更需做到薄而韌。” 

 “你們都是廚房的老手了，應該也不用我多少什麼，希望你們下次的成品能讓我滿意。” 

 廚子們面帶愧色，紛紛點頭稱是。