17.薺菜餃子(第2頁)

剩下的西洋菜焯水，放鹽和味精拌勻。

再把花椒放在油裡慢慢煸炸出香，然後調個醬油姜蒜汁，白糖，味精，花椒油，辣椒碎，蔥花全部加進去，把那焯好的西洋菜嫩段兒，這麼一拌……

吸溜！

清脆嫩爽，麻辣鮮香。

配上野蔥鯽魚湯和炒雞蛋，一家四口把昨天的一筐子野菜吃得乾乾淨淨。

然後吃撐了才剁薺菜包餃子。

如今想想就覺得饞得慌。

昨天的野菜都這麼好吃，今天的野菜經過靈氣催發，應該更好吃吧？

宋檀想著自己的頭一回生意：“媽，你說我明早上賣多少錢一斤呢？”

別看三月初驚蟄了，實際上青菜都還沒有起來，此時正是青黃不接的時候。

生菜發苦，黑白菜已經老了，黃心菜更是不甘甜，去一趟超市，隨便是個什麼大棚菜，也得十塊八塊起步的。

烏蘭操持家裡面頭頭是道的，賣野菜卻是零經驗，想了想：“你要不都十塊錢一斤吧。”

沒啥原因，就圖個好算賬。

這個價格對於如今的青菜市場當真不貴，但畢竟是野菜，烏蘭內心知道市裡頭人人愛吃，可小時候的經歷仍讓她下意識的不在乎。

因此這十塊錢都說的格外沒底氣。

宋檀想了想，十塊錢倒也行。

野菜不經吃，別看一大把，下鍋焯水就成一小團兒了。她相信靈氣滋養出的品質絕對好，但頭一回生意，總得叫大家嚐到滋味再說以後。

“那行，就十塊錢！”

宋三成則商量著：“今年的薺菜真不錯，要不再包點餃子凍著吧！不然過兩天開始點菌種，忙起來又是囫圇著吃。”

過兩天做好準備就要點菌種了，宋三成跟宋檀商量，這個活兒不需要特別快，乾脆請一些老頭老太太來幹吧。

“他們年紀大了，手上動作不一定慢。慢了檀檀你也別嫌棄……咱們村現在就剩這麼多戶人，他們年紀大了，每天坐在那裡就是發呆打瞌睡，看著也淒涼。”

“乾脆叫過來，也不提錢，就是慢慢做，做完了咱們買點肉幫忙提回去，有什麼事兒咱們搭把手，幹活的時候你爺奶幫忙看著……你看行嗎？”