119.油菜花和竹林(第3頁)

剛琢磨著讓喬喬多挖兩顆回家，卻見這傻孩子已經鑽出竹林那頭，捧著一捧油菜花過來了：

“姐姐，給你吃。”

一邊兒又順手掰了一截兒菜薹吃掉了。

宋檀也笑了起來：“我小時候，我媽老是炒這個油菜花的花苞和菜薹，我就不愛吃。”

大姑笑了起來：“你小時候家裡吃頓肉還得考慮考慮呢，還在種田，哪有功夫精挑細做的？肯定不好吃。”

“現在吃就不一樣了，那話怎麼說的？養生！”

大姑能在市區擺攤幾十年，做雞蛋餅的手藝不知道出神入化到何等地步，但做飯的手藝顯然被他的摳門精神磨礪的十分優秀。

這會兒看著那把油菜花，就想出了幾個菜色：

“我跟你講，扯一把油菜花，再去山上看看有沒有野蔥，挖一株回來。把這油菜花焯水煮熟了，再把蔥也切好，姜蒜切碎，拿點辣椒麵兒、醬油、醋，白糖，味精什麼的，拌熟了以後再把這個蔥也放進去，倒點香油……好吃著呢！”

這形容的……

宋檀只是想一想，口水都要淌出來了，可是……

“大姑，你這個拌菜的方法，拌鞋底子都香。”

大姑哈哈笑了起來：“那你用這個打荷包蛋也好吃呀，把這油菜花切成末，跟雞蛋拌拌……”

“再不行的話，你家煮飯那米湯燒開了再把油菜花放進去，撒點蔥花，胡椒麵什麼的……”

說起精打細算，大姑真是行家，這用的料沒一個貴的，偏偏就是能把東西做好吃。

宋檀唏噓著：“大姑你懂的真多呀……”

大姑笑了起來：“我這算什麼呀，你是沒見著咱們村以前做大席的，那師傅，絕了！”

“手邊有什麼的，都能給做出好菜色來。有一年春天的大席上做的是油菜花燉魚尾，哎喲，那叫一個讚不絕口啊！”

“我記了好幾十年。”

－－－－－－題外話－－－－－－

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三更，日萬失敗，一定是你們沒按住萬，不怪我！！！

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