荊棘之歌 作品
202.蔥油花捲
樓下大叔送的蔥是真的好。
蔥管清嫩,是本地的紅頭小蔥,蔥頭紫紅,白色的鬚鬚上還帶著些微的泥土,看起來並不乾淨。
可那股子水靈勁兒,小馮洗菜的時候都不捨得用力。
但想起兒子要吃的蔥油飯,又覺得有些心酸:孩子太懂事了,知道家裡不好,從來不說要吃什麼貴的東西。
但家庭狀態擺在這裡,小馮也沒有一味的要兒子吃好喝好,只是盡最大努力,爭取把飯做得更好吃一點吧。
她把家裡的砂鍋拿出來,淘洗了一盒米,又在裡頭加了些油鹽拌勻。
接著把剛從超市買的打折菜放回冰箱,只留了那兩把蔥。
兩斤蔥著實不少,她小心的拿了三根出來,剩下的裹起來放進冰箱的保鮮層,然後將蔥白切下,也同樣裹好,留著明天炒菜。
再把那綠油油的蔥管切成蔥花——這個味兒太獨特,太刺激了,切的時候就覺得有些衝頭了。
小馮不禁有些失落——
因為日子過得苦,她哪怕每天包包子用的蔥,也只是菜市場裡普通的蔥。
樓下大叔給的,一看就知道是精品菜,這味道差距也太大了。
她不由暗下決心:等稍微寬裕一點了,一週也奢侈一回,選些品相完好的菜吧。最起碼,也要買這樣的蔥才行啊!自己買的那些可能都太便宜了。
她做慣了家務的,動作很是麻利,這會兒將砂鍋上灶開始煮飯,又順手切了點薑末,加點鹽和蔥花拌勻。
眼看著米飯快熟了,這便又在另一個灶臺上起鍋燒油,再將熱油淋到蔥花小碗中。
剎那間,一股蔥香在這狹窄的廚房裡迸發,整個閣樓裡都瀰漫著前所未有的香氣!
這香味如此獨特,又如此誘人,跟這味道一比,自己每天包的包子就好像垃圾一樣。
小馮愣住了。
就連軒軒也忍不住跑到廚房來,此刻摸著肚子說道:“媽媽,好香啊!”
她這才回過神來。
一邊兒笑容滿面的應著,一邊兒又趕緊將蔥花熱油又重新淋到了米飯裡頭。直到重新將砂鍋蓋子蓋上燜煮,小馮才深吸一口氣: