荊棘之歌 作品
202.蔥油花捲(第3頁)
她想了想:“早上媽媽要出攤,沒有時間給你做飯。不然這樣,我等下包點蔥油花捲,明天一起蒸了,你拿著吃行不行?”
“好哇好哇!”
他們的早飯向來都是包子,如今能換個口味,軒軒哪有不同意的呢?
母子倆埋頭乾飯,滿滿一大鍋,兩個小胃口的人竟然都將裡頭的米飯刮的一乾二淨。
直到最後一粒米也送進口中,萱萱這才失落的將勺子放回砂鍋裡。
小馮猶豫了一次,還是忍不住問道:“兒子,你吃飽了嗎?”
軒軒摸了摸挺起的小肚子:“媽媽,我應該是吃飽了。”
就是肚子飽了,嘴沒飽。
巧了,小馮也是這種感覺。
不過大晚上的,吃燜飯本來就不容易消化,她只好按下再煮一碗的衝動。
再看看時間:“作業做完了嗎?做完了趕緊準備休息吧。”
閣樓裡的蔥香味漸漸飄散,而樓下的幾戶人家,今晚上都不約而同的加了餐。
凌晨三點半。
小馮悄悄的起床,簡單洗漱過後,就開始揉捏麵糰,切菜調餡兒。
提前發好的面蓬鬆如蜂窩,是如今最好的手感。其實包包子調餡,小馮不是最出色的。但是她的面發的好,渲軟蓬鬆,永遠能掌握最好的口感。
許多人吃包子不愛吃麵皮,但唯獨她家的,就是衝那被菜汁浸透了的麵皮兒才買的。
因為這手發麵的好手藝,小馮每天傍晚賣饅頭的口碑可比賣包子要好的多。
等到五點鐘他將包子都包好後,看著剩下的一大團面,扭頭又將昨天那兩斤蔥洗乾淨切成蔥花。
十三香加鹽調勻了跟蔥花拌好,熱油澆上,然後直接抹在剛刷過油的麵糰上,捲一捲,切一切,快子壓一壓……
安靜的閣樓廚房裡,大炮筒抽油煙機發出了轟轟的聲響。
熟悉的包子味再一次瀰漫,到最後,又換成了濃郁撲鼻的,蔥的香氣……