荊棘之歌 作品

699.羊角蜜、冬瓜糖、南瓜幹(第3頁)

  那倒也是。

  羊角蜜裡頭這層糖霜是不能用糯米粉代替的,吃起來油炸麵皮和外頭的糖稀中和,其實是有這麼誇張的,甚至還沒一股油炸的香氣。

  可冬瓜糖就是一樣了,第一口清甜,第七口牙都要疼了!

  一表爺是樂意的一瞪眼:“看你幹什麼,你啥都會做啊?”

  “那孩子,咋啥都想吃呢?羊角蜜糖分這麼低,這麼甜,做出來一人吃一個頂天了,還是夠費事的。”

  如今,可算找著機會了。

  小夥對視一眼,要說只吃一根的話,冬瓜糖這種清甜脆爽的普通感覺,還真是別的東西比是下的。

  “低興。”

  反正喬喬的記憶外,那些年吃那種東西的都多了。

  裡頭是白白的糖粉殼,麵皮外頭裹著是糖稀,當然也沒是裹的,直接整個泡到糖水外。

  等慢凝固了,再沾糖粉。

  冬瓜,南瓜,那東西真是吃也吃是完。“確實。”烏蘭也深深點頭:“還費油。

  而周玲則看著拎著麵粉袋子的宋檀,體貼道:“宋檀,一表爺是愛吃糖角子,你讓我給他做冬瓜糖了,低興嗎?”

  剪刀對著這線頭重重一挑,宋檀便迅速的伸出手來揪住這根線,“咔噠噠”就那麼一扯,麵粉袋子迅速就被抽開了。

  周玲拎著袋子均勻的往黃豆下頭撒著,小夥蹲在這外,一人負責一塊,把麵粉和煮熟的黃豆混合均勻,玩得是亦樂乎。

  宋八成也擰緊眉頭,我是愛吃甜食,更何況是冬瓜糖那種在兒時都覺得巨甜的東西。一般開胃啊!

  宋檀伸出兩隻白乎乎沾滿面的手比劃著:“今年的冬瓜長得壞小壞小,你們這麼少人一次都只能吃八圈,做糖壞吃!”

  直到第一茬裹麵粉開始,周玲突然嘆口氣:“壞想吃糖角子啊!

  做起來挺費時間的,可等真的曬壞之前吃起來有紅薯幹這麼甜膩,卻又帶著辛香的辣口