第一百五十四章 汝南書院篇(二)
“這碗紅白交錯的是什麼?”
“這是雪霽羹,裡面的豆腐要用雞湯磨,芙蓉花取一百朵,兩種紅白交錯,好似雪霽之霞,故而取名雪霽羹。”
陸玩品嚐了一口,微笑道:“用雞湯磨的豆腐竟沒有一絲的豆腥味,再配上淡淡的芙蓉花香,兩者相融,色香味俱全,口感確實很奇特。”
“改日我再給士瑤哥哥做一道天香白冀,與此羹有著合香如故之名。”
少年坐下來,從蒸籠裡輕輕提起一個蟹黃湯包,慢慢移至盤中,將盤子放置水杯之上,然後送到陸玩手邊,陸玩卻偏頭笑道:“這蟹黃湯包很是美味,老先生可要品嚐一下?”
這位老者正是汝南書院的副山長周澤,來自安成周氏,是個出名的老饕,他吃遍了權貴宴席,市井美食,討來的食譜數不勝數,平日對書院諸事極少過問,只埋頭編寫自己的吃貨寶典。
即便那日陸雲親自來汝南書院講學,他也並未現身,今日倒是意外的偶遇。
“那老夫就卻之不恭了。”
周澤呵呵一笑,他從陸玩手裡接過來,陸玩告訴他吃湯包的方法,他低頭咬開一窗,吸了一口湯汁,滿臉的知足,然後用筷子撥開薄皮,裡面還有些許的蟹黃。
待周澤吃完這個蟹黃湯包,他又望了望那碗雪霽羹,陸玩便示意雨輕把雪霽羹和另外幾盤菜品都一併端給他品嚐。
周澤把每道菜品都嚐了一遍,滿滿的幸福感,最後捋須笑道:“今日老夫來這裡躲清閒,卻不想收穫頗豐。”
“老先生,其實這幾樣菜品都是從一本食譜上學來的。”
“可否把那食譜借老夫看幾日?”
雨輕搖了搖頭,嘆息道:“並非我不願借,而是那本食譜突然不見了。”
“為何不見了?”
雨輕沮喪道:“前些天我和朋友去薄家舊宅看一盤殘局,卻遇上一夥刺客,倉皇逃離,那本隨身攜帶的食譜怕是落在薄家了,事後再打發人去找尋,可怎麼也找不到了,如此看來,那座薄家舊宅果然很邪門。”
“真是太可惜了。”
周澤重重一嘆,手掌在桌上拍了三下,然後就起身離開。
陸玩繼續吃麵片湯,雨輕安靜的陪著他,兩個人沒有再說話。