第六百六十六章：完美的方案，茶罷樓重新崛起(第2頁)

關小關忍不住插嘴道：“這個可能我們也想過，可現在都已經過去了七八天，他們那裡還是差不多天天爆滿，如果是託的話，他們得賠多少錢啊？這是不是太得不償失了？”

李成濤也是在一旁點頭如搗蒜，他也跟關小關想的一樣。

周辰看著這兩人，就這水平，能把茶罷樓開好，也真的是不容易啊。

“為什麼不可能？換做是我的話，就算是連續請一個月的託，只要能把茶罷樓給擊垮，我也會毫不猶豫的去做。”

“因為比起請託的那點代價，一家獨大的利潤更讓人瘋狂，不是嗎？”

關小關和李成濤對視一眼，他們都不是精明的商人，雖然有了周辰的分析，可心裡依舊覺得，這樣做，還是得不償失。

就算金昌盛真的把他們茶罷樓擊垮了，可金昌盛就能保證他們的生意會做好嗎？就不擔心還會有別的人來跟他們競爭嗎？

“我知道你們兩人在想些什麼，不過對金昌盛來說，現在他們最主要的對手就是你們，只要能擊垮你們，他們就能站穩跟腳，就算以後會發生什麼，他們也有足夠的時間去應對。”

李成濤撓撓頭，道：“好，好像，很有道理。”

關小關也這樣覺得，她問道：“還有呢，你剛剛不是說，有幾個原因嗎？”

周辰道：“其實具體有幾個原因，並不重要，重要的是，一個剛出現過問題，重新開業的酒樓，哪怕它的飯菜真的很好，可也是需要時間來沉澱的，不可能剛開業連續幾天都爆滿，出現這樣的情況，只能說明，這其中有問題。”

“你們只要知道這個就行，對你們而言，如何保住以往的流量，並且跟金昌盛競爭，才是目前最重要的事。”

“對，對，我，我們現在最重要的就，就是挽回，挽回……”

本來就急的關小關，聽到李成濤說話，更是急躁。

“挽回頹勢。”

“對，就是挽回頹勢。”

“行了，濤子，你就別說話，讓周辰說完。”

“呃，好吧。”

周辰沒管這兩人旁若無人的對話，繼續自己的節奏。

“想要挽回茶罷樓的生意，其實方法有很多，第一個自然就是學習金昌盛的方案，請託，但這種方式說實話，很平庸，除非是沒有更好的選擇，否則的話，最好還是別用。”

“因為茶罷樓跟金昌盛不一樣，金昌盛是剛開業，大家都對它不瞭解，而茶罷樓存在了好幾年，只要是熟客，基本上都知道是什麼情況，除非你們重新換一個更優秀的大廚團隊，用更好的美食征服顧客。”

李成濤說道：“我們茶罷樓剛換了一批廚師，不過比起上一批，並沒有好多少，短期內再換一批廚師，並不容易。”

“那就只能想其他方法，比如跟一些旅遊社合作，燕京作為首都，每年來燕京旅遊的外地人不計其數，你們若是能跟旅遊社達成合作關係，就不愁顧客，尤其是旅遊旺季，客人會更多。”

關小關和李成濤聽了，都是雙眼放光。

“這個好，這個好。”“對，這個方法好。”

看著興奮莫名的兩人，周辰並沒有停下：“跟旅行社合作只是一個例子，你們還可以跟工廠，企業，甚至機關單位合作，就算是讓出一部分利潤，只要走的量大，那也是絕對賺錢的。”

“除此之外，酒樓還可以添加一項服務，那就是外賣，外賣就是外送服務，客人打電話給飯店，讓你們做飯菜，然後你們派人親自送過去，送餐服務還可以收取跑腿費，跑腿費根據路程遠近來計算。”

“外賣服務若是做好了，利潤絕對不會比店內消費差，而且根據外賣這個服務，你們也可以拓展其他方面的服務，比如……”

聽著周辰說出一個又一個的新奇點子，李成濤和關小關的嘴巴越長越大，神情也是越來越震撼。

就連關老爺子，也是被周辰說的外賣服務給吸引了，若是真有這個服務，他以後都可以不用自己做飯了。

說了將近十分鐘，周辰口乾舌燥，連續喝了三杯酒，發現面前的三個人都呆呆的看著他。

“我說的方案，你們覺得怎麼樣？”

“啊？”

三人驚醒過來，李成濤第一個站了起來，衝著周辰叫道：“哥，你真是我親哥，不，比我親哥還要親，我的天啊，周辰，你真的是太厲害了，你是怎麼想到這麼多的，就算是韓春明，跟你一比，也差多了啊。”

他們可是請教過韓春明，可韓春明想了許久，都沒有想到好辦法，結果周辰隨口就說了好幾個方案，而且一個比一個好。

簡直，簡直……

好吧，他是想不出什麼好的形容詞，來形容自己此時震驚的心情了。

關小關也是在一旁贊同道：“沒錯，周辰，你太厲害了，我爺爺說的果然沒錯，你真的特別厲害，韓春明跟你真的沒法比。”

“吹噓的話就不用說了，你們就說，我所說的，符合你們的心意嗎？”周辰問道。