第四百零七章 釀酒也有專用葡萄(第3頁)

　　“對，今年葡萄價格低，就自己釀了一些，嚐嚐？”

　　江小燁點點頭。

　　韓玉哭笑不得道：“釀好紅酒一般都有專門釀酒的葡萄，和能吃的葡萄不一樣，釀酒的葡萄不好吃，但是汁多酸度高，平日裡我們吃的葡萄若是釀酒，需要加糖的，而且口感差了一點。”

　　對於釀酒，韓玉極有研究，他以前就學習過。

　　“還有這個說法？”

　　江小燁無語道：“我還以為那些葡萄酒都是自家吃的葡萄釀造出來的，怪不得自家釀造的葡萄酒山裡村裡的都賣不出去，原來是這個原因。”

　　“是的，自家葡萄釀造的度數只有8°到9°左右，口感一般，不過我對江先生你釀的葡萄酒很感興趣，小李，開下酒。”

　　自家釀的紅酒幾乎市場太小太小，所以想靠葡萄便宜自己釀酒賣錢的，幾乎賺不了幾個錢的。

　　一個廚房學徒立刻拿著酒杯和開瓶器過來了。

　　“這酒有沒有什麼特殊之處？”

　　韓玉低聲詢問江小燁，他感覺江小燁帶來的東西，就沒有一個不是特殊的。

　　“有，不過還需要你嚐嚐。”

　　江小燁點點頭，畢竟添入的是靈泉，他感覺口感很好的，應該問題不大，而且最主要的是對人體有益。

　　紅酒倒出，韓玉舉杯看了看，隨即嗅了嗅，眼睛一亮。

　　微微的晃動幾下，韓玉輕輕地抿了一口。

　　江小燁一口喝了一半，隨即看韓玉一臉享受，再看看自己，一陣尷尬，這東西就不適合自己！

　　他是純粹當作飲料喝了。

　　“好！”

　　品味了一會，韓玉忍不住讚歎道：“好，雖然感覺有很多地方有點怪怪的，但我可以肯定，這酒絕對會大受歡迎，這酒發酵時間多久？沉澱了多久？”

　　韓玉沒想到自己釀的葡萄酒還有這樣的口感，一陣驚歎！

　　“發酵五天了吧，沉澱……沒有沉澱，直接裝瓶的，這個是不加糖的，還有加冰糖的，要不要來一瓶？”

　　江小燁聽到韓玉說好，頓時就放心了。