海膽王 作品
第三千四百五十六章 等級(第3頁)
“是53號是麼?等一會我們要好好的品嚐一下。”
“53號不在我們組評選範圍,不過到時候也讓我們品嚐一下啊!”
美食評審員,對於食材也是十分重視的,s級食材,他們自然都想嚐嚐。
這些人的目光大部分都留在了黃老頭的身上。
這一次的湯料,比起上一次高了好幾個檔次,黃金螺,黃金腐竹,醃製的極品酸筍,酸豆角,牛骨髓,靈泉灌溉的辣椒,製作的辣椒油!
這裡沒有隔絕味道,各方螺螄粉師傅開始大顯身手。
包裝螺螄粉的時間就縮短了很多,撈粉,放菜放料,撒熱汁,潑紅油……
大部分都有獨特的加入物,不過幾乎都是大同小異。
一鍋三碗,青花瓷碗中,螺螄粉美感十足,而且獨特的味道,讓現場的人味道了都是胃口大開。
碗上都有編號。
“不用擔心,穩過。”江小燁一點都不擔心,這樣的螺螄粉,不過關?
他現場掀攤子都敢,不過關絕對是黑幕!
大碗分小蝶,從23號開始,前面的22家,都是小有名氣的,不需要進行初輪。
品嚐過後的評委,紛紛舉牌。
“7分”
“6分”
“7分”
“5分”
“8分”
左右兩側的評委,各五名,分批打分,23號,得分33分,b+食材,+5分。
另一邊的24成績也出來了,螺螄粉打分31分,b-食材,+3分。
24號成績38分,a-食材,+6分。
“看來b減是加3分,b是4分,b+是5分,a-是6分,a+8分,s是10分。”
滿分,是60分麼?
江小燁也不確定,大概應該是如此了。
最低的,22分,最高的,45分,輪到53號了,老黃頭有點緊張道:“這些人吃的太慢了,涼了味道就變了,越是後面越吃虧。”
“是的。”江小燁點頭,不過十分鐘之內吃完,這些評委心裡是有數的。
評委對53號s級食材早就盯上了,小碗一端上去,立刻就開始品嚐了。
“53號不在我們組評選範圍,不過到時候也讓我們品嚐一下啊!”
美食評審員,對於食材也是十分重視的,s級食材,他們自然都想嚐嚐。
這些人的目光大部分都留在了黃老頭的身上。
這一次的湯料,比起上一次高了好幾個檔次,黃金螺,黃金腐竹,醃製的極品酸筍,酸豆角,牛骨髓,靈泉灌溉的辣椒,製作的辣椒油!
這裡沒有隔絕味道,各方螺螄粉師傅開始大顯身手。
包裝螺螄粉的時間就縮短了很多,撈粉,放菜放料,撒熱汁,潑紅油……
大部分都有獨特的加入物,不過幾乎都是大同小異。
一鍋三碗,青花瓷碗中,螺螄粉美感十足,而且獨特的味道,讓現場的人味道了都是胃口大開。
碗上都有編號。
“不用擔心,穩過。”江小燁一點都不擔心,這樣的螺螄粉,不過關?
他現場掀攤子都敢,不過關絕對是黑幕!
大碗分小蝶,從23號開始,前面的22家,都是小有名氣的,不需要進行初輪。
品嚐過後的評委,紛紛舉牌。
“7分”
“6分”
“7分”
“5分”
“8分”
左右兩側的評委,各五名,分批打分,23號,得分33分,b+食材,+5分。
另一邊的24成績也出來了,螺螄粉打分31分,b-食材,+3分。
24號成績38分,a-食材,+6分。
“看來b減是加3分,b是4分,b+是5分,a-是6分,a+8分,s是10分。”
滿分,是60分麼?
江小燁也不確定,大概應該是如此了。
最低的,22分,最高的,45分,輪到53號了,老黃頭有點緊張道:“這些人吃的太慢了,涼了味道就變了,越是後面越吃虧。”
“是的。”江小燁點頭,不過十分鐘之內吃完,這些評委心裡是有數的。
評委對53號s級食材早就盯上了,小碗一端上去,立刻就開始品嚐了。