第1016章 暴雨前夜(26)
“今天吃個啥啊?昨天那紅油火鍋,吃得爽是爽,但我這屁股,可是遭了大罪了!”
看著交涉男從樓上下來,滿臉便秘般的難受樣,不時揉揉肚子,繃緊屁股,剛進門的孫繼明,笑著出言打趣。
“…唉…”交涉男無奈嘆了一口氣,苦笑道:“昨天嘴上吃得多爽,今天這肚子便有多遭罪,以後這辣得少吃點了。”
孫繼明也頗有同感,道:“這東西在梅雨季,或跟你們一樣在水上跑船溼氣大的時候吃,最合適,這種又幹又熱的時候,吃這個確實容易上火難受。”
“那要不給您留點?等天氣合適的時候,再爽爽的吃上幾回?”交涉男聽完,出言詢問。
“…行啊…”孫繼明想想便同意了,雖然麻辣並不是太合他口味,但那火火辣辣的感覺,卻也讓他有點欲罷不能。
“…喲…今天,這是準備做把子肉?”兩人一同進了廚房,孫繼明看了下準備做的食材,開了口。
“對,徐州那邊的做法,我們在運河邊一處小碼頭,嚐到過一家做得非常好吃的,還跟人問來了做法,大家有點饞嘴,所以弄來嚐嚐!”
交涉男點頭,解釋了下,孫繼明也來了興頭,什麼味道,讓一夥人都讒了?不過也好奇,對方怎麼願意把做法說出去。
交涉男聽了,解釋道:“那店,是專門給碼頭苦力,和我們這些跑船的苦哈哈,做大鍋飯的,賣不上什麼價來。
而他那方子,需要把料用足了才好吃,但這麼做,賣價便有點小貴了,就算一塊分成幾人份,多數也捨不得嘗。
所以啊!他一般只在當地大集、過大節、碼頭生意很好時,才做上一小鍋售賣,而且主要也只是用它的香味來招攬顧客,並不靠賣這個掙錢。
現在到徐州,我們基本都只是路過,想吃也只能順道停靠一個吃飯時間,結果好多次了都沒吃上,這才問了做法。
但有些調料配菜不好湊齊,在船上便一直沒做成,上海東西很全乎,只是配菜稍稍差點意思,也不知道對味兒影響大不大!”
孫繼明點頭,還將方子問了,確實與他所知的把子肉做法有所不同,而且看著好像還出自大店大廚之手,應該挺靠譜的。
做法源於哪裡?出自哪類人之手?在不少菜品做法中是可見的,孫繼明估計,對方祖上,不是開過大店便是當過大廚,才得以傳下此方子。
“…喲…幾位這是大早上出去耍了?還是壓根夜不歸宿啊?”
提溜著東西出來,孫繼明便看見抬槓男幾人從門外魚貫而入,拎著衣角扇風,不知跑哪耍去了,但感覺有點狼狽,便出言打趣。
伴隨大家安定下來,熟悉了一些情況後,加上大家有時對去哪耍的意見不一致,眾人已經開始三五成群自個行動了。
“…今早才出去的…”抬槓男應了一聲,指了指旁邊的色痞男,解釋了下。
“這傢伙有顆爛牙,經常疼得難受,之前路過看見過一家牙醫診所,大老早讓我們帶他過去瞧瞧。…唉喲喂…那貴的,簡直了…”