第76章 華夏惡鬼 食血鬼

 在以前的舊社會時期，人們的生活條件遠不如現今這般優越。對於大多數尋常百姓家庭而言，每日能夠品嚐到豬肉這等美味佳餚簡直就是一種奢望。如今，我們只需漫步至集市中的豬肉攤位，便可輕鬆購得已切割成塊狀的新鮮豬肉；甚至在超市內，還能尋覓到那些已然被切絲或切片處理妥當的半成品豬肉。購買回家後，只需稍加烹調翻炒，即可盡情享受美食帶來的滿足感。

 然而，時光倒流至舊社會，情況卻大相徑庭。那時，平凡人家唯有在重大節日如春節來臨之際，方才捨得宰殺一頭豬以供全家人共同享用。平日裡，想要目睹一絲肉腥味都是極為困難之事。而且，殺豬這項技藝並非人人皆能掌握，因此往往需要邀請專業的殺豬匠親臨家中操刀完成。這些殺豬匠憑藉著嫻熟的技巧和經驗，將肥碩的肉豬宰殺處理，使得每個家庭在難得的節慶時刻也能嚐到這份珍貴的肉食。

 您千萬別小瞧了殺豬這個行業，其中的學問和講究那可真是不少！簡單來說，可以概括成“三要求”與“五忌諱”。

 先說這“三要求”吧：

 其一就是要力氣夠大。您想想看，一頭豬怎麼著也得有個兩三百斤吧？這麼重的傢伙，如果沒有一把子好力氣，那還真幹不了這活兒！

 其二則是需要膽子足夠大。殺豬的時候，那豬叫起來可是驚天動地、慘不忍睹！要是沒有點兒膽量，光是聽到那聲音恐怕就嚇得腿軟了，更別說動手宰殺了。

 最後一個要求，就是命格得硬。畢竟屠宰這種事兒屬於殺生之舉，身上沾染的煞氣太重，容易損及陰德。只有那些命格強硬的人，才能夠承受得住這份煞氣，壓得住場面。

 咱們接著來談談這五大禁忌。首先，殺豬匠必須牢記有五類特殊的豬絕對不可宰殺：長著五隻腳趾的豬、頭部白色的豬、後腿會並排站立，前腿作揖如同拜佛的豬、身懷六甲的母豬以及沒有尾巴的豬。