第909章 比賽第一項，買菜(第2頁)

 這部分購買食材的錢，也會被記錄，也是評分的一項。

 比如，兩個選手都選做了同一道菜，其他口味等分數也一樣，那麼就要比誰買菜用的錢少，錢少的人，分數就要相對高一些。

 郭凡點頭，他之前已經看過了賽程的說明，瞭解這一過程。

 同時郭凡忽然想到了霍鋼師傅，是他建議自己用其他食材來仿製蟹黃和魚翅，那麼在買菜價格這塊，就由高價，變成了一百塊以內就能解決的廉價菜了。

 這就無形中，給他提升了分數。

 這裡不得不說，老人家就是有先見之明，或許也是他提前知道了一些內幕，不想明說，所以就用這樣的方式來幫自己。

 又或者只是巧合。

 總之，這次郭凡買菜的環節，開始就佔了便宜。

 早晨的京市，路上車輛很少，他們順利的來到了農貿市場。

 這是一家在全市規模都數一數二的農貿市場，雖然街上此時人還很少，不過這裡面已經是人頭攢動，到處都是商販，和前來購買菜的市民。

 而且還有很多人身後跟著攝像機，他們身上掛著姓名標牌，這就是和郭凡一樣的參賽選手。

 大家都在整個菜場裡轉悠，尋找符合心意的食材。

 很多大廚選手，都是直奔海鮮攤位，因為海鮮的鮮活程度和個頭等，都可以影響最後菜餚的美觀，能先挑，就有先發優勢。

 所以那些水產攤位處，圍了好幾個大廚，有人還在爭搶幾隻最大個的龍蝦。

 雖說採購食材的金額也是評分標準，不過這個分值低，自信的大廚不在乎，他們要在食材上下功夫，因此搶購今天農貿市場最優質的食材，就是重中之重。

 眼見一堆老師傅在搶購，郭凡卻不慌不忙，因為他的食材都是最基本的蔬菜肉蛋等，隨便購買。

 首先就是要挑選蟹黃的替代品，雞蛋黃。

 想要雞蛋品質高，首選是土雞蛋，也就是農家散養雞下的蛋。

 這種雞蛋香味濃郁，最接近天然狀態，效果也最好，因此郭凡在農貿市場找了一會，就發現了一個標註有土雞蛋的攤位。

 “這些都是土雞蛋嗎？”郭凡過來上手挑選。

 “都是農村土雞蛋，放心。”攤主語速極快的說。