天天可樂 作品
第920章 中華廚神(第3頁)
過了一陣,郭凡這邊的蒸制時間到了,他將蒸屜掀開,戴著手套將蒸碗取出,倒扣在純白色的瓷盤裡。
這時候,就能看到一個倒碗形狀的食材,組成了一個造型規整的形狀,白色的筍片為衣,圓形的香菇為頂,看起來像一座古樸的圓形房頂,非常精緻。
這道菜講究的就是精緻,所以菜碼不能大,最多是一箇中號碗的大小,上面再淋入特調芡汁,就做好了。
白色的瓷碟,配上金色的湯汁,看起來很美觀。
而且菜上還散發一股肉味,這也是其特色之一,素菜做出葷菜的口感和味道。
過去這是皇室御製菜,一些要忌口葷腥的皇室成員,就會吃這菜來品嚐肉的味道。
菜已經做好了,攝影師對準一頓拍攝,主持人也連連誇讚,太精緻了!
區金海那邊也做好了,這回兩道菜被放到了一起,同框出鏡,加上燈光的加持,真就是美輪美奐。
區金海的菜餚龍騰九霄,在一個巨大的瓷盤裡盤旋,下方放了乾冰,宛如一條金色的巨龍在騰雲駕霧,看起來特別震撼。
而鼎湖上素,則是國人對於雅緻的追求,一盤素菜做出了高端的感覺,一點都不比那些外國的米其林要差。
就這一份鼎湖上素,購買的食材價格就有大幾百,這要是放在飯店裡,售價肯定要上千,貨真價實的高端菜餚。
主持人就在宣講兩道菜餚的高明之處,這就表演賽的高潮,隨後由大賽評委上來點評,給兩道菜打了滿分10分的評價。
頓時臺下歡聲雷動,觀眾們都流了口水,甚至想上來品嚐一下這滿分的菜餚。
接著郭凡和歐金海,在觀眾們的掌聲下,離開了臺上,之後是一些文藝節目的表演,和贊助商的廣告時間,但郭凡的廚神大賽的賽程,到這裡就結束了。
隨後他換上了西裝,帶著自己的獎盃來到臺下,駱沙舟來幫郭凡拿著,對這個獎盃是愛不釋手。
之後郭凡就和本次參賽選手一起,上了大巴車,去往某酒店。