第1309章 搶成一團

富貴比薩龍蝦仔的做法，是現將鮮活的龍蝦仔宰殺處理好，沿著中脊線一分為二，白蘭地、花椒粉、鹽等調味料，均勻的塗抹在龍蝦仔身上。

 再用黃油將黑橄欖、口蘑、聖女果、青紅椒炒香，加入淡奶油和比薩料炒勻。

 將炒好的料放在龍蝦仔上，均勻撒上馬蘇裡拉芝士，放入烤箱烤到金黃，就可以裝盤了。

 這套做法說著輕鬆，但郭凡在做的時候，用上了他的最高技藝，絲毫沒有馬虎。

 他將超級藥膳技能發揮的淋漓盡致，而且還用上了楊枝玉露，這也算得上是郭凡最高水平的中西結合餐食了。

 這道菜做好後，他參考了周楊二位師傅的建議，擺盤後做成了一副藝術品，用配菜點綴後，看起來像是一排排海里的精怪，在海面上漂浮開會。

 郭凡本來不會做這麼看著有點瘮人的擺盤外形，但是周、李二位師傅卻說，外國人可不會覺得瘮人，反而會覺得這樣很酷，不能按照我們國人的思維來思考。

 對於這點來說，郭凡還真不如兩位師傅對於西餐研究的深，畢竟他的技能是藥膳，也是中華傳統美食中延伸出來的，對於西餐沒有涉及，因此研究不深。

 而周、李二位是在涉外大酒店任職，經常能接觸到國外的各種客戶，他們對於西餐，和中西餐結合的經驗，要遠比郭凡高的多。