第1459章 參觀後廚

“歡迎老闆！”

 “歡迎老闆娘！”

 廚房這裡的廚師知道他們兩位要來，都穿戴好乾淨的廚師服，在廚房門口迎接。

 “你們好。”

 柏靜秋微笑和大家問好。

 郭凡就讓廚師們可以去忙了，他們要拍攝廚房最真實的一面。

 廚師們開始取出新鮮食材，進行處理。

 王娟舉著手機，來拍攝廚房內容。

 直播間觀眾，看後都發出驚訝，這麼幹淨的後廚，真是頭回見到。

 其實很多大酒店，後廚都很乾淨整潔衛生。

 但是大家很少有機會能看到星級飯店的後廚，更多的是看到小飯館的後廚。

 小飯館當然不會注重衛生，他們注重的是經濟和出餐速度，所以大多是油膩膩的後廚。

 而廚神飯店的後廚就不一樣了，地板磚和牆面都是一塵不染，不鏽鋼鋪成的灶臺桌面都亮的反光，畢竟他們每天都會拿鋼絲球進行擦拭清洗，而且每年都會更換成新的，保證廚房的乾淨。

 柏靜秋在給大家展示，廚房裡最顯眼的就是一排的水族箱，這裡面養的都是水產海鮮，裡面有打氧氣，每條魚蝦都活蹦亂跳。

 廚神飯店可是四星級，這裡面除非一些不方便養的鮮貨，剩下的都是活的，就是給客戶最好的口感。

 看到柏靜秋過來，還用網兜撈了一條大龍蝦給大家看，結果大龍蝦撲騰了一下，濺起了很多水花，把她衣服都弄溼了一小片。

 “啊，它很有活力呢！”

 柏靜秋驚訝的說。

 網友就在直播間打字：“大龍蝦居然得罪老闆娘，晚上先燉它！”

 這下就把給這隻龍蝦判了死刑。

 一會白樹在給郭凡念一些有趣的觀眾彈幕，聽到觀眾一起判了龍蝦死刑，那他就乾脆直接把那隻龍蝦給挑出來，一會他親自下廚，做一道龍蝦，算是直播間的抽獎禮物。

 隨後柏靜秋來到處理食材處。

 有廚師在泡發一些乾貨，另外處理蔬菜的也有專用的工具。

 比如處理土豆、紅薯、蘿蔔，就在用電動清洗機來清洗。

 帶有一定硬度的蔬菜，都被扔進機器裡，機器裡有水，在軟橡膠製成的攪拌槳的作用下，在裡面翻滾。

 一直到水洗清了，這些土豆和蘿蔔等被取出，然後用專門的去皮設備來去皮。