第27章 膾炙人口(第2頁)

 前幾天紮營並沒有看到他，或許只是跟在李元吉的待衛之中吧。

 那人取下揹著的包裹，打開後，裡面又有幾個小布包，裡三層外三層的打開，露出裡面包著的調料，有的裝在密封的陶罐裡，有的裝在油紙包裡，這個時代的調料非常金貴，也難怪他這麼小心。

 一邊打開，那人一邊介紹著各種佐料，和前幾天在玉門關見到的一樣，沒有什麼新奇的。

 王遠看了看那些死馬，開口說道:“這些馬肉恐怕燉煮十多個時辰也不爛，不如讓將士們做成臘肉或肉脯，既可長時間保存，又能除去異味。”

 那廚師眼睛一亮，便知道這種方法很好，便向薛萬徹說道:“薛將軍，此法可行，製成臘肉和肉脯還方便攜帶，將士們還能經常有肉吃。”

 薛萬徹點點頭，吩咐了下去，讓伙頭軍開始製作臘肉和肉脯，但是天氣較冷，只能慢慢製作。

 正在這時，又有士兵趕著一排馬車進來，眾人轉頭看去，馬車上是一些傷兵。

 薛萬徹說道:“賢弟，恐大王著急，你先快些，我去安排下傷兵。”

 王遠道:“薛兄，儘管去忙，等下給你留些，早點回來食用。”

 薛萬徹笑道:“大善！”

 薛萬徹走後，王遠看著一匹正在剔骨的馬匹，心中一動，有辦法了。

 蹲下身，在馬背上和馬頸的指了指，說道:“這兩塊肉取下來，還有馬肝，這些肉比較細嫩，很快就可以做好。”

 那廚師點點頭，蹲下身幫忙割肉，自己常年做飯，很清楚動物身上哪處的肉比較嫩，脖頸處的肉是梅花肉，馬背下的是裡脊。

 王遠拿起一副馬肝和一塊裡脊清乾淨，剝去筋膜，放到砧板上切成薄片，分別放入兩個陶碗中，並且擺成好看的花朵狀。

 在一個陶碗中放入一點醬，加入一些醋攪拌均勻，開口說道:“伯父，先將這些呈給齊王吧。”

 “可。”那廚師拿起木盤，將那三個陶碗端走，一副馬肝還剩下一大半。

 王遠切下一塊戰馬脖頸上的肉，鮮紅的瘦肉中間帶著雪白的脂肪絲，看著就有食慾，接著切了十幾塊巴掌大，寸許厚的肉塊，每塊肉抹了一點摻雜了味精的青鹽，再抹上一些醬，撒上一些香料，找了把鐵鏟架到火上燒著，鐵鏟熱了便將肉塊放了上去。