第124章 炒菜問世

王小妮提著一雙靴子，笑著說道:“杜伯伯，小妮給你做了一雙鞋子，你試試是否合腳？”

 杜如晦接過靴子，笑道:“多謝小妮。”

 說著就坐到棚子下，開始試鞋。

 王遠走了過去，拿起一隻靴子看了起來。

 牛皮鞋面，像這種高筒的，在後世稱靴子，此時的平民百姓都稱鞋子，官話統稱履。

 靴子前面是圓頭，向上翹起，不知道是叫圓頭翹履還是重頭履，反正窮苦百姓是穿不起的，平民能穿上用樹皮茅草做的草鞋就不錯了。

 仔細一看，原來鞋底除了用麻布納的，裡面還塞了木板，所以前頭才會翹起。

 王遠心想，鞋底這麼硬，還不如全部都用布納成的。

 殊不知在古代日常的時候，要注意緩步徐行、姿態端莊大方；但是，一旦有長輩呼喚或者遇見貴賓，就必須快步上前，如果速度太慢，會被人責怪不懂禮儀。

 而用木頭做的硬鞋底更能保持儀態，所以古時的書生、官員等大多都用木板做的鞋底。

 當然，窮苦百姓能有鞋穿就可以了，哪裡會去管什麼儀態。

 杜如晦換上靴子，起身走了兩步，讚道:“非常合腳，小妮的手藝是真不錯。”

 見馬震一臉羨慕的表情，王遠說道:“小妮，我的鞋子就不用做了，但馬大哥他們幾個都是些泥腿子，鞋底就不用夾木板了，多納幾層布，如我這樣平底的就行。”

 “誒。”

 王遠回屋抓了把木耳放入盆中，倒入一些溫水泡著。將那些發出的蒜苗剩下的一半剪下來。

 棚子裡的灶臺生上火，架上炒鍋，燒上水。

 “馬大哥，去拿壇酒放到灶臺旁溫著。”

 “好嘞！”馬震屁顛地跑去抱酒罈。

 “小妮，將這些豆芽和蒜苗洗一下。”

 王遠吩咐完，便開始切蔥薑蒜，蒜苗切成寸段，七八個雞蛋打入盆中攪散。

 鍋中水開，放入豆芽焯燙片刻，撈出備用，發好的木耳撕成小塊，也焯了下水。

 方興幾人也來了，點上油燈，全部圍在棚子下觀看。