第一千一百二十六章 玉和美食(第3頁)

再配上一盤皮牙子絲解膩，滋味就一個字——絕！

還有一道特色菜，具體的名字周至問了兩次都沒有聽明白，只好將之命名為米腸子面肺子雜碎濃湯。

且末人宰羊之後，一般會把羊的內臟完整地取出來，將羊肝、心、腸油切成小粒，加上胡椒粉、孜然粉、鹽、大米拌勻，製作成餡兒料填到洗乾淨的羊腸裡，這就製成了米腸子。

再用清水灌洗羊肺，將白麵洗面筋，形成麵漿，加入鹽、清油、孜然粉等調汁，擠進肺葉裡，用繩子把氣管封口，這就是面肺子。

把米腸子、面肺子、羊肚、麵筋一起放到鍋裡煮熟，就得到了周至叫不出名字的濃湯。

米腸子吃起來軟糯新鮮，面肺子柔軟鮮嫩，香噴可口，而且味道獨特，周至感覺這玩意兒配上香菜，絕對應該是風味美食中的佳品。

可惜就連翠綠的香菜，如今的北疆冬天裡也沒有。

條件就這樣，飯店外的巴紮上，調料蜜餞乾果什麼的倒是豐富，不過蔬菜就只有白菜、皮牙子，土豆等有限幾樣，還都得給蓋上被子，有人來買撩出來該人家看，要是買家把被子撩多了，賣家還要不滿地咕噥兩句，意思是這樣容易把自家的菜給凍壞了。

一方水土一方人，一方水土一方鄉情，這樣奇怪的趕集方式，在蜀中是看不到的。

再這麼吃下去絕對要便秘，周至終於見到巴扎邊上有個小賣部，於是一頭便紮了進去，尋找救命的東西。

果不錯所料，周至一進門見到那些玩意兒，不由得心滿意足地笑了。

罐頭，一排接一排的水果罐頭。最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝