第312章 311京西稻（三合一，求票）

 第312章311京西稻（三合一，求票）

 1959年8月9日，星期天，晴。

 今天是唐家種白菜的日子，張桂芳知道外面什麼情形，打算將院子裡全部種上白菜，但被唐植桐阻止了。

 儘管現在種蔥有些晚了，但唐植桐還是建議種些蔥。

 蔥這玩意，不敢說是調味品之首，但想要做菜香，很多時候都離不開蔥。

 也許有人會說，蔥這東西用的少，一顆就能用好幾次，買點就是了，然而實際情況卻是明年很難買到。

 夏秋是蔬菜集中上市的季節，現下蔬菜雖說比去年難買，但至少還是能買到的。

 等到今年冬天白菜上市的時候，短缺一下子就會凸顯出來，然後白菜會一躍成為二類物資。

 隨著各地秋收、秋種的情況傳進京，農產品短缺已成定局，相關部門緊接著就會把其他蔬菜也列為二類物資。

 蔥、姜、蒜也是蔬菜中的幾種，屬於管制行列，相關票據順理成章的出場了。

 這裡面最主要的是菜票，是居民購買蔬菜的憑證，但菜票買不到蔥，想買蔥、姜、蒜得有“蔥票”，但蔥票比菜票還要稀有，是街道用來重點照顧基層革命軍烈屬的。

 有時出現憑票也無菜可買的情況，但仍可持票買到醃菜或鹹菜，這個咱到時候再說。

 說回種白菜。

 種秋白菜的最佳時節是秋分前後的三五天，頂天也就十來天的工夫。

 種白菜並不難，唐植桐昨天已經把院子裡的地平整了，今天刨坑、埋土、澆水即可。

 “每個坑裡放三個白菜種，別多，也別少。等發出芽來要間苗，咱還能吃一頓小白菜。”由於小王同學不讓婆婆下場幹活，張桂芳樂呵呵的搬個馬紮坐在旁邊，看著兒媳帶著倆閨女點種。

 “好嘞，媽。鳳芝你負責往坑裡放種子，一定要放在坑的最下面，鳳珍負責跟在後面埋土，我負責澆水。”小王同學把兩個小姑子安排的明明白白，她倆都是輕活，自己拎著水桶澆水算是這裡面最重的了。

 唐植桐則樂呵呵的聽著，不緊不慢的刨坑。

 去年的時候，上面提出了一項農業管理方法：土、肥、水、種、密、保、管、工。

 意圖是好的，但在執行層面上出了問題，本意是往左輕打方向盤，結果被人一把打到了底……

 不少地方都重肥、大密度種植，唐植桐沒走極端，還是按照科學的法子來，刨坑時留意了一下深度，大概有10釐米的樣子，還有行距、株距，行距以20釐米為佳，株距以15釐米為宜。

 唐植桐加入組織後，有權限看到了一些內部資料，今年4月29日有一封信，內容簡單明瞭，能撥開一絲絲迷霧。

 誰是誰非，唐植桐不敢去說，還是專心過好自己的日子最為緊要。

 唐植桐幹活麻利，沒費多少功夫就把院子裡的坑刨好了，接下來，唐植桐又在留出的蔥地裡，把蔥給種好。

 幹完這一切，小王同學和鳳珍、鳳芝還沒有種完白菜。

 唐植桐不催，也不摻和，洗把手，進屋準備做午飯。

 大魚大肉就甭想了，唐植桐暫時也不敢拿出來，今兒就簡單吃一點素的，西紅柿炒雞蛋。

 米飯是與西紅柿炒雞蛋的靈魂搭檔，不二之選。

 在做菜之前，先把米飯放高壓鍋裡燜上，淘米的時候唐植桐從空間裡薅出一把京西稻偷偷摻裡面。

 京西稻的歷史不算悠久，但絕對是農作物培養上最用心的一個品種。

 京西稻其實是個早熟品種，早在康麻子時就是農曆六月中旬收割，而其他品種都得過了白露才成熟（參考資料《幾暇格物編·御稻米》）。

 康麻子祖孫三代都很關心自己的口糧。

 康麻子開了個頭，在豐澤園開闢了幾畝水田，種稻觀察，選育出了一種80多天成熟的早熟稻種，這就是京西稻的雛形。

 雍老四甚至親自下場耕種，還讓畫師作畫留念，不是一幅畫，而是一套，23張耕種圖，23張紡織圖。

 （附圖，您能在圖中找到老四嗎？）

 蓋章狂魔上位，沒有他爹下地的雅興，但依舊很關心京西稻的培育，下江南的時候從當地帶回了新品種“紫金箍”，定型流傳至今。

 除了新品種，這位一輩子寫了兩萬多首打油詩的詩人，還寫了好幾首關於京西稻的詩：

 疑是山村是水鄉，禾苗低亞稻苗黃。綠楊十里蟬聲沸，颯爽風中饘粥香。

 誰知村北一川景，卻似江南三月春。

 十里稻畦秋早熟，分明畫裡小江南。

 紫金箍是個很特別的品種，稻芒顏色紫紅而且比較長，可以有效防止鳥啄食，即便這樣，產量也不高，畝產只有300來斤的樣子。

 慈禧嚥氣之前，就很愛吃京西稻。

 時間一晃而過，1954年，京西稻被統一收購，並上調到專門的倉庫保管。

 起初的本意是供外來友好人士食用

，後來範圍就擴大了那麼一丟丟（資料來源於百科“京西稻”詞條）。

 遍身羅綺者，不是養蠶人。在任何時期都是一件非常諷刺的事情。

 上面給種植京西稻的村民留了一部分餘量，種植的村民每人每年能分到5斤的大米口糧，並留下明年的糧種。

 唐植桐空間裡的京西稻和稻種都是從這部分餘量裡面來的。

 京西稻的身份又重新煥發光芒，為了質量穩定，就勢必會統一種植、統一新技術、統一品種。

 但剛開始嘛，沒人敢一下子一刀切，新品種需要試種、篩選，所以才會在58年還有紫金箍的老品種存在。

 像什麼越富、秋光、上香1號等等，都是六十年代以後定型的品種。

 不能說這些品種不好，畢竟好山、好水、好田，種出來的都不會太差，但唐植桐仍想著自己存一些老品種，等以後能承包了，自己整上那麼一片地，給全家食用。

 產量多少無所謂，就為了體驗、批判康、雍、乾祖孫三代這一口，一年三百六十五天，天天批判！

 由於用高壓鍋的緣故，米飯熟的比較快，很快香味就從洩氣口溢了出來。

 儘管有高壓鍋鎖味，但香氣還是吸引來了外面的姑嫂三人。