三土劍 作品
第397章 束脩和浙菜(第2頁)
啊,師丈,您剛起床?”
看著短衫、褲衩的陳漫哉,李劍垚驚呼一聲,倒是給陳漫哉弄的不好意思了些。
“昨晚讀書晚了些,讓你見笑了,做吧!”
“師父、師丈,今日束脩之禮奉上,咱這師徒名分就定下了,可不敢再不承認。
聽聞兩位是浙江人,學生今日特意準備了些浙菜,算是一些心意,還請兩位品鑑一番。
請稍等。”
說著跑出門,從車上拿了一些食材、米、油、調料之類的回來。
“你要做菜?”
“對,如果師丈您要做也行,但有徒弟在,我師父是斷不能下廚的。”
“。。。我也不怎麼會做,既然都準備了,那你就做上一次,下次來可不要帶這麼多東西了,我們日子過得去的。”
“好,廚房在哪,還請。。”
“東耳房,去吧!”
李劍垚帶著東西,來到耳房,見鍋灶的狀態就知道這邊使用的頻率不怎麼高,廚房甚至有些冷清。
但兩眼液化氣灶和煤爐灶、鍋具還是齊全的。
今天李劍垚準備做的是東坡肉、龍井蝦仁、荷葉粉蒸肉、油燜春筍、西湖醋魚、爆炒鱔魚,經典的浙菜,兩位都是浙江人,討個家鄉味。
李劍垚做飯的水平還是非常不錯的,雖然平時自己往往隨便對付一下,但除了川、湘兩種菜,其他的根據食材都能搞得有模有樣。
主要是李劍垚不愛吃辣椒,要說味道上肯定不如王長安,但絕不難吃。
先試了試菜刀,發現刃口都有些鈍了,工欲善其事,還得先磨刀。
羅老師過來看李劍垚在那一本正經的磨刀,說到,
“家裡其實不常做飯,我多在學校吃,你師丈在所裡吃,倒是讓你為難了,需要幫忙嗎?”
“師父您兩位歇著,中午保證能吃上飯,您不如準備一下資料,學生今天定是要學習一些入門的知識的。”
“好吧,那你隨意。材料都準備了,不必擔心。”
先把煤爐弄好,米飯蒸上,然後開始醃製粉蒸肉的材料,這個相對來說耗時最長。然後東坡肉燉煮的時間也需要一些,剩下的反而簡單易做。