第596章 主廚的職責(第3頁)

 


    “不錯，今天大家表現都很好，相信我們匯泉樓會給那些學生留下比較深刻印象，讓他們知道我們匯泉樓後廚的厲害。”
 


    這話讓後廚大家都笑起來。
 


    同時每個人臉上也浮現出一絲驕傲。
 


    能讓那些烹飪學校的學生看得心服口服，回去之後再幫忙向外面宣傳匯泉樓後廚的厲害。
 


    這可是匯泉樓眾人都希望看到的結果。
 


    尤其是一些學徒，中午吃飯時就聽到那些學生表示，羨慕他們能在匯泉樓當學徒。
 


    自然讓學徒們心裡油然而生一陣優越感。
 


    一種虛榮心獲得滿足。
 


    讓學徒們會更珍惜留在匯泉樓機會。
 


    畢竟他們的實習期已經快到，可能不久會有新一批學徒來實習。
 


    那可是對他們巨大的威脅，競爭不過新學徒，他們可能無法繼續留在匯泉樓。
 


    馮正明沒有去提醒學徒們這件事。
 


    他希望可以看到學徒們真正進步。
 


    不是單純為了留下提前做一些預案。
 


    午休的時候，李輝東找到馮正明聊起最近烹飪協會的一些活動。
 


    “烹飪協會那邊，好像還準備要開個會，商議今年全省青年廚師烹飪交流大賽的事情。”
 


    馮正明點點頭：“今年算是第二屆了，確實應該提前籌備一下。”
 


    李輝東好奇問：“你覺得，應該要大辦嗎？”
 


    馮正明再次點頭：“當然要大辦，應該給青年廚師更多機會，今年辦過後，可以積累一些經驗，明年可以在省內其他城市去辦。”
 


    這個觀點李輝東也同意，只是他也考慮到烹飪協會客觀能力。
 


    “烹飪協會本身不具備大辦的能力，這方面還需要省裡和泉城的大力支持，所以想要大辦可不容易。”
 


    馮正明笑了笑說出自己想法。
 


    “我倒是覺得，烹飪協會那邊，可以進行招商引資，找一些商業贊助，順便幫那些贊助的公司打廣告嘛。”
 


    李輝東有些驚訝：“你是說，找一些公司贊助？”
 


    馮正明認真解釋：“對，只是讓省裡和市裡出資辦的話，肯定是有一定壓力，預算方面不可能很寬裕，所以應該要找一些商業贊助。”
 


    想了想，李輝東說出自己的擔憂：“如果找商業贊助，會不會影響到比賽公平性？”
 


    馮正明笑呵呵回應：“這方面也不用擔心，提前跟那些商業贊助說清楚，不允許他們參與和左右比賽就行了。”
 


    李輝東依舊有些不放心：“真的可以讓他們不干涉？”
 


    馮正明想了想補充：“這方面需要烹飪協會把控，烹飪協會方面必須要保證公平公正。”
 


    李輝東明顯對烹飪協會方面不是那麼放心。
 


    “他們完全做到公平公正，怕是也不那麼容易。”
 


    馮正明笑呵呵提醒大師兄：“這方面簡單，讓省裡和市裡都出面干涉，再讓老師傅們組成一個監督團，督促比賽的進程和公正。”
 


    被馮正明這樣一說，李輝東覺得這樣確實能保證儘可能公平公正。
 


    “這樣確實可行，讓各方相互監督。”
 


    馮正明還給出一個點子：“可以做一些宣傳，讓很多人關注比賽，把比賽聲勢造起來，聲勢大了，都認為比賽是為魯菜傳承篩選出合適的青年廚師。
 


    這麼一來，即便是那些贊助商自己，可能也會希望比賽完全公平公正。
 


    畢竟關係到魯菜和整個齊魯的名聲。”
 


    李輝東不得不承認，小師弟鬼點子確實多。
 


    他總能想出一些可以制約別人的點子。
 


    李輝東最後讓馮正明跟他一起去參加烹飪協會的會議，現場把這套觀念給說一遍。
 


    馮正明笑著答應：“烹飪協會那邊為青年廚師烹飪交流大賽開會，我到時候肯定要去，我也希望咱們魯菜能借青年廚師烹飪大賽，獲得更大的名氣。”
 


    李輝東認同這點：“對，舉辦這樣的比賽，只要宣傳得當，確實能讓更多人關注魯菜。”
 


    馮正明沒有告訴大師兄的另一點是。
 


    他希望通過青年廚師烹飪交流大賽，尋覓一些水平不錯的青年廚師。
 


    為他之後南下，讓魯菜可以再次走出齊魯做些準備。(本章完)