第672章 幫夏家拿回招牌(第3頁)

但至少我們要保證用餐的環境足夠整潔，並且上桌菜品擺盤上也要有食不厭精、膾不厭細的樣子。

如果連這麼簡單的一點都做不到的話，只是想要在孔府周邊，藉著孔府的名頭，隨便招攬一些慕名而來的遊客。”

說到這，馮正明停頓下來。

他猶豫了一陣，還是很直白地說出內心想法。

“如果就是抱著一錘子買賣，去騙一下那些慕名而來的遊客，孔府菜的招牌早晚會被搞臭。”

馮正明這話說得是有些狠了。

夏老師傅聽得心驚不已。

老師傅之前還真沒有想過這些。

夏老師傅確實對那些掛著孔府菜招牌，實際上做不出孔府菜的餐館和酒樓不滿。

但此前夏老師傅和孔氏一些人，以及和孔府菜協會一些人談及的時候，見到他們根本就不在意這方面。

夏老師傅覺得自己終究只是一位廚師。

孔府菜那塊招牌是人家的，所以他自然不好隨便干涉。

現在聽馮正明點破了這其中的一些關鍵。

讓夏老師傅意識到，如果真的繼續放任不管的話。

可能真的會把孔府菜的招牌搞臭。

到時候，即便還有夏家所傳的孔府菜在。

但別人提起孔府菜就會想到不好的體驗，也不會再有人把夏家的孔府菜當回事。

馮正明一臉嚴肅地認真說出自己的想法。

“無論如何，我都不希望孔府菜在當地變成一個被人私下裡罵徒有其名，我是魯菜的全國烹飪狀元，孔府菜算是魯菜的一個分支，我就有責任要糾正出現的問題。”

夏老師傅看向馮正明，他有些被馮正明的話所感染。

這一刻，老師傅不得不承認，年輕就是好。

馮正明這位年輕的狀元，有這樣堅定的決心，相信一定會把孔府菜撥亂反正。

夏老師傅還是趕緊提醒：“如果你真的想要整治孔府菜的一些亂象，恐怕還需要通過孔氏的一些人。”

馮正明思考片刻，還是決定要給對方一份尊重。

畢竟不管怎麼說，孔府菜這塊招牌，算是人家家裡傳下來的招牌。

雖然確實可以跳過他們，馮正明以省烹飪協會扶持名義，直接把孔府菜這塊招牌收回省烹飪協會去管理。

但那種簡單粗暴的做法，事後難免會遭人詬病。

所以他請夏老師傅幫忙牽線搭橋。

“夏爺爺您幫忙，我想見一見衍聖公的後輩，想要跟他們探討一下關於孔府菜那塊招牌使用的問題。”

夏老師傅有些驚訝：“你想要說服他們？”

馮正明點頭：“有些事情，至少要和人家知會一聲，給予一份尊重。”

夏老師傅想了想，覺得這事確實也應該知會一聲。

他點點頭答應：“好，我幫你聯繫。”

馮正明接著問：“夏爺爺，你們家願意經營孔府菜嗎？把孔府菜那塊招牌掛起來，你們家在本地經營？”

夏老師傅苦笑了一下：“那塊招牌掛起來，真的是一把雙刃劍，壓力太大。”

“可夏爺爺您當年復原孔府菜，不就是為了把孔府菜更好的傳承發展下去嗎？若是你連那塊招牌都不願意掛上，又怎麼能肩負起傳承和發展的職責？”

馮正明稍微停頓，又繼續提醒：“如果夏家經營孔府菜，之後夏蕙和夏明燁他們也就可以在泉城開分店，正經的掛上孔府菜的招牌。”

看著夏老師傅還在遲疑。

馮正明繼續補充一句：“有了那塊招牌，夏家可以更好的傳承孔府菜，可以招收一些徒弟，讓他們把孔府菜更好的延續下去。”

聽完馮正明有些不遺餘力勸說。

夏老師傅終於點點頭：“好，如果可以，我們夏家願意接下那塊招牌，盡我所能把孔府菜傳承和發展下去。”

馮正明咧開嘴笑起來：“哈哈哈，這才對，我們是正宗更不用怕。”