第689章 談心和人員安排(第2頁)

 我願意去幫你經營島城乾飯鋪分店，讓馮家乾飯鋪的口碑一直保持下去。”

 馮正明笑著回應：“老顧你不用給自己太大壓力，島城那邊的乾飯鋪分店對你來說是過渡，你去那邊也要幫我留意，島城那邊一些酒樓的情況。

 如果有合適的，你要第一時間告訴我，我會第一時間考慮去那邊把酒樓也開起來。

 到時候島城那邊的新酒樓，應該是要讓老顧你去當主廚掌勺的。”

 顧志成先是點點頭，不過轉而他有些好奇地問：“主廚，在島城那邊開酒樓的話，你不親自過去掌勺嗎？”

 馮正明很直白回答：“我不可能在島城常駐，所以那邊開酒樓的話，還是需要一個能常駐的主廚負責，老顧我覺得你非常合適。”

 這話把顧志成說的反倒是有些不好意思了。

 “主廚，我雖然年齡上比你大一些，但是廚藝上我確實要比你差不少，不過我一定會努力追趕，爭取能夠在島城那

邊撐起門面。”

 馮正明這話已經說的很直白，他是把顧志成當成是自己的心腹了。

 顧志成心裡也明白，他認真看著馮正明。

 “主廚放心，我一定會把島城那邊的分店做好。”

 馮正明笑呵呵伸手拍拍顧志成：“我信得過你，你去了島城，那邊分店會有你三成的股份。”

 顧志成聽了張口想要拒絕。

 但馮正明卻沒有讓他把拒絕說出口。

 “別拒絕，這是你應得的，每一位負責分店的人，都會有這樣一份股份，我希望我們大家是一個整體，你們都會成為我公司的元老。”

 顧志成聽完這話，也就不再推脫。

 可以成為馮正明公司的元老，在顧志成看來肯定不虧。

 馮正明和顧志成聊完一起回到後廚裡。

 和大家一起完成最後的打掃。

 在離開匯泉樓的時候。

 路上馮正明跟呂重山聊起在德州遇到那位做大柳面的老人。

 呂重山頓時就來了興趣：“主廚，你說的那個老人，大柳面真的做的那麼好？”

 馮正明點頭：“非常棒，我還去了大柳面發源地，嚐了那邊幾家的大柳面，單說麵條上，可能還真沒有幾家能超越張爺爺的。”

 呂重山這個時候是有些扭捏，他明顯很想學的。

 這是他作為一箇中式麵點師很期望可以學到的手藝。

 無論是大柳面，還是其他一些麵食的做法，呂重山都希望可以學會。 不過呂重山不好意思直接跟馮正明開口。

 他也知道，手藝是人家老人傳給馮正明的。

 他這樣直接去討要，顯得有些太貪婪。

 馮正明也在等著呂重山開口。

 結果他等了半天，呂重山硬是扭捏著沒有開口。

 看到呂重山扭捏的樣子，大概猜到呂重山應該是不好意思要。

 馮正明笑著問：“是不是很想見識見識？順便跟張爺爺學一學？”

 呂重山立刻看向馮正明，毫不遲疑地點頭回應：“想學。”

 馮正明這才說出自己單獨找呂重山聊天的重點。

 “那麼，如果我在德州開乾飯鋪分店，你願意去德州嗎？去那邊跟張爺爺一起，負責德州那邊的分店？”

 呂重山聽了有些驚訝，緊接著他相當憨直地問：“主廚，你，你這是不要我了嗎？”

 這一聲，呂重山完全沒有壓著聲音，結果讓其他人也都聽到了。

 然後眾人都停下腳步，一起看向了馮正明和呂重山。

 馮正明也被呂重山這一嗓子嚇到了。

 再看看其他人疑惑的目光。

 馮正明只能當眾解釋：“不是不要你，是希望你出去歷練歷練，你做面的手藝已經很好，讓你去德州和張爺爺一起學手藝，順便在那邊把分店支撐起來。”

 這麼一說，呂重山和其他人也都一下子明白過來了。

 呂重山想了想問：“主廚，我一定要去嗎？”

 馮正明聽到這話忍不住看向了顧志成。

 後者也同樣是哭笑不得地看過來。

 雙方目光交錯，馮正明多少也有點無奈。

 他只能是跟呂重山解釋：“首先我不是不要你了，也不是因為你犯了什麼錯誤，不是把你給發配到德州去。