第694章 探討會議前(第2頁)

 馮正明點頭：“是的，要讓夏家去負責，他們更加專業，相信他們也會嚴格審核，不會讓孔府菜的招牌被隨便使用。”

 陳志衡接著把話題引回這次全省青年廚師烹飪大賽。

 “那還是說說這次比賽，你的方案是要先進行幾場海選，對所有青年廚師有一個摸底？”

 馮正明點頭：“對，全省青年廚師的比賽，機會應該均等給所有人，但廚藝上的比賽，還是要用手藝說話，所以需要進行篩選。”

 陳志衡有些好奇：“你的方案裡，給了所有報名廚師三道菜的機會？”

 馮正明一臉輕鬆地笑呵呵回答：“對，每位報名參賽的青年廚師，都應該獲得展示自己的會，所以給他們三道菜的機會，讓他們可以展現刀功、火功和整道菜的烹飪。”

 “這樣的方案，豈不是很像是讓青年廚師們又參加了一次考試？”

 聽了陳志衡這話，馮正明認真點頭：“可以這麼說，讓廚師們再參加一次考試。”

 不等陳志衡再開口，馮正明接著繼續解釋。

 “青年廚師是魯菜未來發展的關鍵，我想省裡辦青年廚師烹飪交流大賽，也是希望可以瞭解各地青年廚師的能力，給青年廚師們學習和交流的機會。

 所以開始的海選，我的設計是給青年廚師們一個門檻，讓他們能提前進入比賽的狀態。”

 馮正明最後說：“人要了解自己的差距，才會找到進步的方向。”

 陳志衡點頭稱讚：“果然，正明你的方案是為了魯菜的發展考慮，難怪老師傅們都對你們的方案讚不絕口。”

 馮正明笑著擺擺手：“我的方案確實是參考了全國大賽，還有廚師考核的流程，最終想出來的方案。”

 這次馮正明的話音剛落，門外頓時響起了一個聲音。

 “但你的方案確實是非常好，可以更公平的給報名青年廚師相對平等的機會。”

 聽到聲音，馮正明和陳志衡都站起來。

 看到進門來的人，兩人趕緊向來人問好。

 “領導好。”【。3。】，

 來人微笑回應：“不用這麼客氣，我們也沒想到，我們的狀元會來這麼早。”

 馮正明一臉認真回答：“事關青年廚師烹飪交流大賽，我上交了方案，肯定要早一點來參加會議。”

 領導笑呵呵開了句玩笑：“昨天我聽小陳說，你似乎一開始還不想來？”

 馮正明倒也沒有隱瞞，把自己本來不想來的想法說出來。

 “是的領導，我本來覺得，方案給出來，各位領導和老師傅們商討過後，應該就能確定一個合適的方案，不一定非要讓我來參與修改，畢竟方案是我提出來的。”

 領導點點頭：“那你怎麼又來了？”

 馮正明繼續回答：“因為覺得，自己給了方案，很多細節還是需要親自參與修改，才能更好看到自己方案的不足。”

 領導看馮正明的目光裡，明顯流露出了欣賞的神情。

 在領導看來，馮正明這麼回答，說明他很重視。

 而且也說明馮正明願意主動承擔責任。

 這是領導比較看重馮正明的地方。

 不過領導沒有聊方案，反倒是問馮正明關於他開分店的事情。

 馮正明被領導問起開分店的事情。

 他愣了一下，然後他也沒有什麼可隱瞞，直接把自己開分店的想法說出來。

 聽馮正明開分店的一些想法，著實讓領導和陳志衡都有些驚訝。

 他們之前是想著，馮正明打算把分店開到泉城之外，是想要利用自己狀元的名聲，可以在各地開啟分店後，構建起一個屬於他自己的連鎖餐飲網絡。

 但聽了馮正明開分店的想法和思路，讓領導和陳志衡發現，和他們之前想有些不同。

 馮正明的這些分店，不是要走那種產業化、同質化的分店模式。

 他的想法是，要在各地的分店做出差異化。

 尤其當馮正明說出，他各地分店裡，要加入各地特色的美食小吃。

 這一點讓領導和陳志衡感到非常不可思議。

 不過很快，領導和陳志衡都想到馮正明這麼做的想法。