第705章 專業評委被封閉(第2頁)

加上他拜在名師門下，又有包括馮正明這位全國狀元，還有他兩位師兄的指點。

無論怎麼看，顧志成都應該是最有力的青年廚師狀元競爭者。

馮正明想了想搖搖頭：“顧志成確實是有力競爭者，但也不能說他一定是狀元，我覺得今年蘇師伯和孫師叔，還有崔師伯門下也都有高徒參加，他們也都是有機會的。”

說到這，馮正明還不忘夏老師傅的夏家，以及專程從博山和煙城來的幾位老師傅。

“還有夏師伯、劉師叔、李師叔，他們門下的青年廚師也都很有機會。”

聽馮正明這麼一說，夏老師傅頓時笑呵呵問：“正明，你這麼說，豈不是大家都有機會？”

馮正明立刻點頭：“是啊，我覺得大家都有機會，能進入前一百的青年廚師，他們都是各方面能力都不差的廚師，他們在任何一家酒樓後廚，也都是能獨當一面。

所以他們都算是狀元的有力競爭者，沒有比賽之前，真不能說究竟誰才是狀元。”

馮正明的話，讓老師傅們陷入一陣沉思。

隨後，老師傅們也紛紛點頭贊同。

“是啊，正明說的對，確實都有機會。”

“今年的年輕廚師個個都挺有能力。”

“可能大家都看到去年比賽確實辦得很好，今年大家都來參加。”

“主要還是今年準備時間比較久，提前讓我們都知道，我們才能讓小輩來參加比賽。”

“哈哈哈，我覺得，還是因為今年我們的狀元他不能參賽了。”

最後這句，再次把大家都給逗樂了。

老師傅們確實都覺得，馮正明不能參賽很對。

畢竟馮正明如果參賽了，對其他青年廚師太不公平。

一個全國狀元參加青年廚師比賽，是有點以大欺小。

何況論起在魯菜廚師中輩份，馮正明是所有青年廚師的長輩。

甚至參賽的青年廚師裡，都有馮正明徒孫輩了。

現在馮正明不能參加比賽，給其他青年廚師更多機會。【。3。】，
所以今年報名參賽的青年廚師，也都是非常多。

崔老師傅感嘆：“要說今年會有這麼多青年廚師報名，也是和正明有很大關係，正明他完成從青年廚師到全國廚師狀元的跳躍，應該也給很多青年廚師鼓了勁。

今年不少青年廚師也應該是明顯有想法，希望也可以和正明一樣，之後有機會參加全國烹飪大賽，成為全國狀元。”

這話雖然獲得老師傅們的認同，但老師傅們也都覺得難度太大。

蘇老師傅直言不諱：“想要和正明一樣，那可真是太難了，不說其他人，四年後讓顧志成去全國大賽，他能有把握拿下狀元？”

這個話讓在場的老師傅們也都沉默了。

雖然老師傅們都希望，之後全國大賽上，依舊可以看到魯菜廚師大放異彩。

可大家心裡也都清楚，想要突破馮正明一舉拿下狀元的成績，確實是非常難的事情。

馮正明突然開口：“就算是下一屆再讓我去，我都不敢保證能再次拿下狀元，全國烹飪大賽是真的高手如雲。

我參加的這屆已經有港城名廚參加，後面肯定還會有更多名廚參加。

那麼多的名廚參加，想要拿下狀元真是非常困難的事情。”

這些話獲得老師傅們認可。

在大家沉默一陣，崔老師傅笑呵呵：“好了好了，我們換個話題，還是討論一下接下來青年廚師們的比賽。”

討論起青年廚師比賽，大家自然是一下子放鬆下來。

幾位老師傅首先向馮正明發問。

“正明，你覺得接下來應該要怎麼去評判？”

“對啊，你作為評委組長，總要給我們一個標準。”

“我們既然是專業組的評委，我們肯定要更加專業，要有一個專業標準。”

“正明我們可不能跟非專業評委一樣，以好不好吃主觀去評判。”

馮正明點頭：“肯定不能用好不好吃去評判，各位師伯、師叔你們應該也都有一套標準，我覺得既然是專業，那就從一些選材、用料、刀功、火功、擺盤這些方面去評判。”