第12章 要乾乾淨淨(第3頁)
處理好豬腸,馮正明同樣很細緻處理好豬肺和豬心。
全部都清理的乾乾淨淨。
等到林家成來到食
堂後廚的時候。
基本上各種的食材都算是被清理完畢了。
馮正明和李輝東甚至已經領著兩個徒弟做切配,以及給一些菜進行碼味,然後要準備開鍋上灶進行烹飪。
林家成看到四個人幹勁十足,尤其是馮正明在場,明顯是分擔了不少活。
他稱讚道:“看不出來啊,正明你真的是跟顏師傅學了不少東西。”
馮正明笑著回應:“謝謝姐夫誇獎,我跟在師父身邊,學到最重要的東西就是認真,無論是做任何菜,做任何事情,包括做人都必須要認真。”
李輝東附和道:“沒錯,師父說過,做菜和做人一樣,都必須要認認真真、乾乾淨淨。”
林家成笑呵呵說:“我現在可以確定,你們兩個確實是師兄弟,連說話的口氣都快一模一樣了,真是都得了顏師傅的真傳啊。”
馮正明和李輝東相視一笑,接著師兄弟兩人合作,一起開始在大灶上烹飪起來。
經過了整整一個早上的忙碌,臨近中午的時候,一鍋一鍋的菜陸續出鍋。
張磊和楊鵬也已經把一大鍋一大鍋的米飯蒸好。
並且在李輝東安排下,張磊和楊鵬還幫馮正明清理出三口大蒸鍋和兩口很深的湯桶出來,分別是給馮正明裝賣盒飯的菜和米飯。
馮正明今天準備了三個菜,一個《幹炒肥腸》一個《紅燒茄條》一個《熗炒包菜》。
菜和米飯都裝好,張磊和楊鵬幫馮正明裝上三輪車。
看著準備出發的馮正明,李輝東喊了一聲:“師弟路上小心,一定要注意安全。”
馮正明回頭向大師兄笑著揮揮手:“放心吧師哥。”
目送馮正明蹬著三輪車,拉著三鍋菜和兩桶米飯遠去。
林家成也是頗有些佩服對李輝東說:“輝東你這小師弟真是個能人,能如此吃苦耐勞,而且還有想法又肯幹,將來他成就一定不會差。”
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