第17章 大鍋菜炒出小炒的水準

 第17章大鍋菜炒出小炒的水準

 馮正明和大師兄一起，趁著大家吃飯的功夫，已經把各種食堂的菜炒出來。

 期間李輝東的兩個徒弟趁機過來看了看，甚至有想要伸手幫忙的意思。

 但是都被李輝東給拒絕了。

 “你們兩個還差得遠呢，現在還沒有資格跟我和你們小師叔一起上灶，在旁邊先看看吧。”

 張磊和楊鵬對李輝東這個師父還是相當尊重。

 師父一開口，兩個徒弟自然是不敢多言，乖乖端著飯站在一旁看。

 看到馮正明和李輝東相互進行著配合。

 在大鍋裡炒菜的過程中，李輝東更多是負責放菜。

 然後馮正明負責往鍋里加入一些調料。

 為了確保菜的滋味足，張磊和楊鵬驚訝的看著，馮正明下料的時候真的是非常兇。

 醋溜土豆絲，馮正明直接倒了一瓶醋，放了小半袋子的鹽。

 一開始翻炒的過程中，揮發出的濃烈醋味，讓張磊和楊鵬站在一邊都覺得刺鼻。

 甚至站在大鍋旁邊兩個人都感到完全吃不下飯。

 但即便是這樣，馮正明和李輝東依舊站在鍋邊一起翻炒。

 師兄弟兩人手握大鐵鏟，一人從一邊開始往鍋裡鏟進去，然後用力把下面的菜和各種調料翻上來。

 整個過程，師兄弟兩人從不同的角度交替進行翻炒。

 甚至是不需要去調整大灶臺的火力。

 張磊和楊鵬還記得，之前他們和師父一起炒大鍋菜時，時不時需要控制灶臺火力，以防止火力太足的情況下，來不及翻炒，鍋底的菜先糊了。

 但是馮正明和李輝東師兄弟合作，全程都是大火進行翻炒。

 師兄弟兩個人交替翻炒，完全就像是在翻炒小鍋的菜，可以很輕鬆自然把鍋裡的菜翻炒好。

 經過師兄弟倆不停翻炒，鍋裡的醋味逐漸揮發掉。

 大鍋裡的土豆絲竟然炒出那種小鍋裡晶瑩剔透的感覺。

 真的是把張磊和楊鵬都看得愣住了。

 看到土豆絲都已經變色，不用多餘廢話，師兄弟倆非常默契一個人繼續翻炒，一個人把灶火關上。

 接著把大盆拿過來，迅速把鍋裡土豆絲全部盛出去。