旁墨 作品

第17章 大鍋菜炒出小炒的水準(第2頁)

 整個過程可以說是非常的絲滑。

 張磊看了之後,忍不住說:“師父和小師叔配合真的是太好了。”

 楊鵬一聽張磊的話,趕緊跟著說:“對對,我都看傻了,你們真的是配合太流暢了。”

 被兩個徒弟這樣誇獎,也是讓李輝東頗有些小得意。

 和馮正明相視一眼,師兄弟福至心靈的會心一笑。

 李輝東說:“我和伱們小師叔之間的默契,要知道我們在燕喜樓後廚裡,這種師兄弟之間的默契可都是一次次失敗練出來的。”

 說到這,李輝東問馮正明:“你還記得吧?”

 馮正明不需要大師兄把話說明,接話說;“記得,那時候我剛開始跟師父學廚,我總覺得自己的能力挺厲害,各種東西都應該能上手,結果第一次切配就出錯了,還是大師兄你認真的幫我糾正很多問題。”

 穿越之前馮正明雖然很喜歡看美食烹飪視頻。

 但其實因為工作關係,自己壓根就沒有上過灶。

 最厲害的廚藝可能也就是廚房裡煮個方便麵。

 但穿越過來之後,馮正明一度覺得自己看了那麼多的視頻,平時對那些大廚的菜也都能夠指點江山。

 怎麼說也算是個雲大廚,學廚肯定是手到擒來的。

 結果從開始跟著師父學切配開始,馮正明就被深深打擊到了。

 原來,網上看著很簡單的切配,真的不是看上去那麼輕鬆。

 很多次,馮正明都差點把手指頭切掉。

 而一雙手不知道落下多少的刀傷。

 不過好在馮正明痛定思痛,很快接受了自己不過是個廚藝小白的事實。

 然後開始很虛心跟著師父和師兄們認真學習。

 師父對馮正明也算是照顧有加,大概是因為馮正明在這個時代沒有什麼親人,被師父當成是孤兒,所以會非常用心進行教導,希望馮正明能夠學到一技安身立命。

 在張磊和楊鵬眼中,馮正明和大師兄之間這種彷彿一個人的默契。

 也都是馮正明一次次失敗中學習出來的經驗。

 說白了就是儘量去配合師兄們多了,自然也就產生了這麼點默契。

 李輝東對兩個徒弟說:“學廚這東西,沒有什麼捷徑可言,每一位大廚都是一步步苦練出來的,你們現在看到我和你們小師叔配合默契,其實當初我們也沒有什麼配合,你們小師叔不知道後廚裡被罵過多少次。”