第47章 承包期限延長

 第47章承包期限延長

 要說包包子，也是一個技術活。

 餳發後的麵糰非常柔軟，想要包出漂亮的包子，要能夠駕馭麵糰。

 馮正明揉了揉麵團，排掉一些麵糰中的氣。

 然後把麵糰搓成長條，再用刀切下一個一個大小相當的劑子。

 接著，馮正明沒有用擀麵杖去擀包子皮。

 他先把一個劑子用手團成一個圓，然後用掌心一拍一轉，再用手團一團麵糰，再用掌心拍和捻。

 如此幾下，一個包子皮算是用手拍出來。

 這一幕看得林家成多少又有些目瞪口呆。

 馮正明用手兜起包子皮，挖出一大勺餡料放進包子皮裡。

 然後一手兜著皮，用大拇指輕輕按著餡料，另一隻手揪起皮胚邊緣，開始轉著圈捏起包子皮。

 這麼一捏一轉，一圈下來，真的把全部餡料都包了進去，最後收口留下一個小窩。

 看馮正明包好第一個包子，李芬珍立刻驚呼：“漂亮啊，正明你這包子也能包的這麼好啊？”

 胡豔在旁邊也說：“是啊正明，你這包子包的確實漂亮。”

 馮正明把包子放在籠屜裡，笑著說：“大姐、嫂子，你們太誇獎，我也是跟師父去外地參加烹飪交流的時候，跟人家外地的師傅學的。”

 李芬珍驚奇問：“伱還是跟外地的師傅學的啊？”

 不等馮正明回答，那邊李輝東幫著說：“就是前年，正明跟師父去南方交流，那一趟去了也就兩個星期，他看到人家包子包的特別漂亮，就跑去跟人家師傅學了幾天，回來之後又自己練了挺久。”

 說到這，李輝東一邊招呼兩個徒弟幫忙出菜，一邊感嘆：“師父常說，正明這小子就是個廚痴，碰上什麼新的烹飪技巧，他就想要學，而且他天賦也高，基本上看上幾遍，跟著人家學一學，還真就能學的有模有樣。”

 馮正明這邊一邊包包子，一邊笑著說：“師哥你也說的太誇張了，什麼叫看上幾遍跟人家學一學就會？包包子，我可是了練了挺久，還記得我後來那團面都被我練成黑色。”

 李輝東笑起來：“哈哈哈，還真是，那團面硬是被你給練成黑色。”