第107章 炒糖色(求訂閱,810)(第3頁)
馮宗嘏說:“火車站那邊不是長久生意,你要儘快打出自己的名頭,等從南站那邊搬回來了,你把鋪子開起來,到時候自然能吸引到人找上門。”
馮正明笑著說:“那是當然的,咱家把子肉肯定是沒
問題的。”
說著話,馮正明把大平底鍋接過去。
把大鍋放在灶上,先是把鍋給燒熱了,然後在鍋裡倒上一些油,慢慢把一塊一塊的豆腐放上去煎制。
這個過程馮正明也發現,馮爺爺家院子裡這個灶房,應該就是馮爺爺以前做把子肉的地方。
因為無論是空間,還有灶臺和鍋的適配,甚至是準備好的大大小小煤球爐,用起來都非常的方便。
把豆腐煎好後,馮正明問:“爺爺以前您應該是在這裡做把子肉吧?”
馮宗嘏點頭:“對,以前就是在這,很早的時候條件不行,你現在燉肉的煤球灶,是後來我又專門重新做的,以前是土灶,還需要燒木柴的,那時候奶奶給我燒火,我負責在上面填料,還有給料湯調味。”
說到這,老爺子很自然又想起過世的老伴。
“奶奶跟著我也算是吃了一輩子的苦,後來幾個孩子出息了,我們的生活條件慢慢好起來,她卻得了病。”
馮正明沉默下來,他明白這個時候爺爺陷入回憶。
能夠感受到,爺爺對奶奶那份愧疚,還有爺爺對奶奶深沉的愛。
那不是年輕人那種很火熱的愛戀。
也並非是完全對於家人的愛。
那是一種很深沉厚重,一種真正相濡以沫一生的愛。
馮宗嘏從回憶中回過神,抹了一把臉說:“燉肉啊,還是用煤球爐子更好,火力比較均勻,你記得一會把雞蛋下到肉鍋裡去一起燉,盛出一部分的湯單獨去煮豆腐、豆乾和麵筋。”
交代完,馮宗嘏說:“晚上的時候,上一塊新煤球,封上爐子就行,一定注意安全,爺爺有些乏,先去睡了,你記得鎖好門。”
馮正明答應著說:“我知道爺爺,您好好休息,剩下交給我,明天你起來驗收成果。”
老爺子滿意點點頭,轉身走出了廚房。