旁墨 作品
第260章 一品豆腐,一位對手(第2頁)
當然這並不表示其他年輕廚師不優秀。
相反,包括夏明燁這盤一品豆腐在內。
其他一些年輕廚師的菜品,在評委中老師傅和大師傅們看來,同樣是非常優秀的。
因為參加比賽的廚師們,可都是一些30歲左右的青年廚師。
一個青年廚師,能夠專研精通一兩樣技法,做出一兩道很拿手的菜,這已經是非常值得肯定。
所以這樣一對比,馮正明再次顯得有些鶴立雞群。
常宗福是第一次吃到一品豆腐,而且是孔府菜傳人親手烹飪。
無論是擺盤還是味道,都讓常宗福對孔府菜有了一些全新的認識。
品嚐了一品豆腐後,常宗福就專門找上了夏明燁。
夏明燁看到常宗福來到灶臺前,向自己遞出他的名片,也是有些驚訝。
接過常宗福的名片後,看到對方公司讓夏明燁更加好奇。
常宗福倒是開口介紹了一番“我的公司算是一個餐飲文化公司,我是希望可以整合我們魯菜,然後把魯菜推向外面,尤其是能夠推向國外,讓外國人通過魯菜,更好了解我們的飲食文化,從而可以跟我們有更多交流。”
夏明燁聽對方這麼說,有些被對方的話語給忽悠住,覺得對方很厲害。
“你好厲害,要把我們魯菜推向全世界去嗎”
常宗福聽到夏明燁的話,看到他滿臉震驚的神情。
突然意識到,夏明燁手藝不算差,但是他的年齡並不大,所以可能沒有怎麼接觸過外面,言談舉止明顯是很稚嫩。
看出這一點,常宗福不禁覺得,自己請不動馮正明,或許可以請眼前這位更年輕的廚師。
而且常宗福覺得,夏明燁更加年輕,手藝上也不差,還有孔府菜的傳承在身。
如果能夠把夏明燁請到自己酒樓當廚師,年輕的夏明燁應該更容易接受國外廚師的培訓,再利用他孔府菜傳承做做文章,可以很好提升自己酒樓的名氣。
不過就在常宗福準備要開始遊說夏明燁的時候。
突然夏蕙出現在旁邊,她是結束了比賽後,一路找過來找到自己弟弟。
一開始夏蕙都沒有注意到常宗福,而是先向自己弟弟進行詢問。
“怎麼樣老弟你做了什麼菜”
夏明燁看到姐姐,馬上笑著回答“姐我都聽說,你做的茄汁酥炸帶魚,獲得了好評,那幾個老外特別喜歡。”
夏蕙擺擺手“少拍我馬屁,你做了什麼菜”
夏明燁乖乖回答“做了傳統的一品豆腐。”
夏蕙點點頭“不錯呢,一品豆腐不算難,但是想要做的口感味道都好,也是需要一些手藝,看來你廚藝學的不錯。”
姐弟倆這麼一聊起來,把常宗福完全給晾在一邊,甚至都沒有要搭理他的意思。
姐弟倆從他們各自做的菜聊到這次比賽,最後還聊到了馮正明。
“姐,我聽人說,馮師叔做的菜非常漂亮,獲得了評委們的一致好評。”
夏蕙說“我也聽說了,我來找你的時候,還聽到有人在談論,說是師叔的那道一魚兩吃已經被定為這次比賽中的一道金牌菜。”
夏明燁馬上說“姐,我們都比完了,去找馮師叔吧。”
夏蕙笑著點頭“走,我們去找他。”
常宗福眼見姐弟倆談論起馮正明,已經是要一起去找馮正明瞭,他覺得不能再繼續等,需要趕緊開口跟姐弟倆搭上話。
“咳咳咳,不好意思,沒想到你們原來是姐弟倆。”
聽到聲音,夏蕙這才發現常宗福在旁邊。
夏明燁趕緊對自己姐姐說“姐這個常老闆好厲害,他說要把我們魯菜推廣到全世界去。”
常宗福被夏明燁這麼大聲的一句,說的頓時有些不好意思了。
夏蕙看著常宗福問“常老闆,你不是要請我師叔當掌勺大師傅開酒樓嗎怎麼又要把魯菜推廣到全世界你打算去國外開魯菜酒樓嗎”
這話把常宗福給問得有點不知道怎麼回應,到嘴邊的話硬是被噎住了。
調整了一下,常宗福才說“不是要把酒樓開到國外去,我是打算在泉城開一家比較上檔次酒樓,能夠匯聚我們魯菜精華,所以我希望可以邀請一批,有能力的魯菜大師傅,像是你們師叔馮正明那樣年輕的師父更好。”