第335章 擺盤上的創意（求月票）(第3頁)

 

    陶夢冉點了點頭低聲說“泉城確實沒有誰能超過他，即便是味道上或許能比他還厲害，但是擺盤設計上，應該是不可能超越他。”
 

    汪老闆吃了鮑魚紅燒肉，可能是因為馮正明的擺盤太漂亮。
 

    他吃的時候也更加的仔細，甚至吃掉了還仔細回味一番。
 

    回味了之後，汪老闆看向馮建棟說“馮總你侄子這手藝真是很厲害，這道菜可不只是看著靚啦，這個味道也是非常好的。”
 

    馮建棟也已經吃了自己的鮑魚紅燒肉，他自然也吃出這道菜獨特味道。
 

    “是很好吃，不會很膩，看著好像是很濃重的口味，但吃起來不會覺得很重口，反倒是吃到最後還有那麼一點點的清香，再搭配上這顆小青菜，真是很完美的收尾。”
 

    馮爺爺在吃了過後，他幾乎是立刻品嚐出，五花肉上殘留的蒲草香味。
 

    這股香味對老爺子來說太熟悉，是他做把子肉的一大秘方。
 

    老爺子沒想到，馮正明竟然用在了做紅燒肉上。
 

    這樣吃起來，確實是讓肉沒有那麼膩了。
 

    汪老闆再次向馮建棟提出“馮總，你幫忙勸勸你侄子，他這個手藝去我們那邊開餐廳肯定會火爆的啦，不需要他出錢啦，我來出資啦，他可以帶他的人一起過去啦，那邊其他的東西，都是我來安排啦，按照他的要求安排。”
 

    看得出來，汪老闆是真的吃到開心，而且是真心想邀請馮正明去他那邊開餐廳。
 

    馮建棟見汪老闆如此激動，微笑安撫道“您不要著急，正明他還是有自己的打算，他確實也說過有要南下開餐廳的想法，只不過他暫時確實去不了，他還是想要先把手上的生意做好，泉城不管怎麼說是他的家鄉。”
 

    聽馮建棟這樣一說，汪老闆倒是也能夠理解，只是盯著面前小碗裡剩下的湯汁，依舊是感到一陣惋惜。
 

    “這樣，你們如果南下開餐廳，一定要第一時間聯繫我。”
 

    馮建棟笑著答應“好的，一定第一時間聯繫汪總您的。”
 

    陶景武見到這種情況，再次低聲對妹妹說“看到了嗎馮正明手藝是真的被人家認可，已經想要直接把人給挖去南方了。”
 

    陶夢冉反倒是沒有多少意外“他的手藝確實好，汪總願意挖走他去南方，說明汪總是個很有眼光的人。”
 

    陶景武用筷子夾起自己碗裡最後剩下的小青菜花。
 

    “真的是有點想不出，馮正明是怎麼想出這樣做菜的呢”
 

    陶夢冉說“在國外，頂尖的廚師也都是把菜做的很藝術化，我們國內以前的宮廷菜，還不都是做的很漂亮嗎當初擺盤的時候，還有那些各種雕花，更加漂亮的。”
 

    陶景武聽後點點頭“還真是，以前沒覺得，現在看，廚師還真是藝術家啊。”
 

    陶夢冉看著桌上的菜，這個時候她有些後悔，來的時候沒有讓五哥找朋友借個照相機來，把馮正明做的這些菜都拍下來。
 

    陶夢冉相信，如果自己父親和二哥看到照片，肯定會非常願意讓馮正明去做接待宴。
 

    最後上桌的兩道菜，分別是八珍布袋雞和醋椒魚湯爆螺片。
 

    算是兩道湯菜了，但口味上又是完全不同的。
 

    八珍布袋雞口味上偏清淡一些，湯主要是體現出鮮味，還有就是布袋雞和八珍丸子的美味。
 

    醋椒魚湯爆螺片，則是一道很獨特的菜了。
 

    首先是上桌的形式就非常與眾不同。
 

    馮正明是把滾湯用容器拿上來的。
 

    然後和之前紅燒肉一樣每個人一小碗，裡面是放著經過了汆燙螺片。
 

    上桌之後，再把滾湯的醋椒魚湯澆在小碗的螺片上。
 

    這種現場衝燙的過程，還真的是讓大家覺得很新穎。
 

    做法上和其他那些大酒樓裡就是完全不同了。
 

    所以這道菜上桌，眾人又是有些迫不及待想要嚐嚐看。
 

    當大家喝下魚湯，獨特的醋椒味瞬間抓住每個人的味覺。請牢記收藏,網址 最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558