旁墨 作品
第340章 主導討論會
因為整個活動是國際青年的一個交流活動，邀請了不少國外的青年團體來。
所以確定馮正明為這次活動餐飲主廚，並且答應了他全部選用年輕廚師的要求，很快省內協調各部門找到馮正明去開會。
這次開會，馮正明作為負責餐飲接待的主廚，自然是獲得了極高的重視。
他是被省裡派來的專車，直接接到省裡去開會的。
到達現場，馮正明見到了烹飪協會的幾位。
不但有省烹飪協會副會長李志峰，和張立強這位烹飪協會理事。
連省烹飪協會的會長崔老師傅，以及馮正明大師兄李輝東，師父顏老師傅也都到場了。
見到馮正明，大家並不意外，但是多少也都對他有些另眼相看。
畢竟放在之前，馮正明在這些人面前還是年輕晚輩。
但是這一次，馮正明才是真正的主角。
而其他人，包括顏老師傅也都只是這次餐飲工作的顧問。
幾位老師傅和烹飪協會的人，可以在討論會議上給意見，但最終確定菜單，以及整體烹飪流程的人還是馮正明。
崔老師傅笑著對馮正明說“哈哈哈，想不到啊，這次我們都要給正明當顧問了。”
李輝東非常開心“很棒，終於看到你有這一天。”
面對師父，馮正明還是主動向師父問好。
顏老師傅滿臉欣慰和驕傲的笑容“好，沒有讓師父失望。”
李志峰說“小馮厲害啊，竟然敢直接建議，這次全部用年輕廚師，真的是有膽魄。”
其他烹飪協會的眾人，也都是紛紛向馮正明表示祝賀。
馮正明微笑向大家表示感謝。
“謝謝各位領導和前輩的支持，我一定會好好準備，爭取把這次的餐飲工作做好，讓世界各國的青年人見識到我們魯菜的魅力。”
這一次馮正明的話，也讓大家對他更加的另眼相看了。
放在以前，馮正明應該會謙虛一下，但是今天他沒有謙虛。
表現出一種當仁不讓的氣魄。
顏老師傅看著小徒弟變化，眼前一亮。
李輝東愣了一下，也是笑了起來。
小師弟這樣當仁不讓的氣魄，讓李輝東這位大師兄也是很開心。
大家沒有在外面多說什麼，一起進入會議室。
馮正明作為被確定的主廚，自然是被放在比較靠前的位置上，甚至就連崔老師傅和顏老師傅兩位只能是坐在馮正明下手了。
等到省裡的領導到了之後，討論會正式開始。
領導們並沒有多說什麼，主要是讓馮正明這位主廚說一說接下來的計劃，還有聽取老師傅們和烹飪協會的一些建議。
馮正明是專門寫了一份想法材料，提前也是交給了陳志衡的。
今天會議上也是分發給大家，馮正明按照自己寫好的材料上內容，著重說了幾個點。
“我是主廚，那麼按照我的要求，應該從全省選拔年輕廚師來，和我一起組建團隊，我還是堅持，要把去年青年廚師烹飪交流大賽上，前二十的青年廚師都召集回來，另外還需要從省內各大酒樓調一些年輕廚師。”
聽完馮正明的話，在場眾人面面相覷，經過了一番竊竊私語後。
陶景文問“這樣一來，是不是調用的年輕人太多了你真的確定都用年輕人可以嗎”
馮正明點頭“還請各位領導和前輩們，相信我們年輕人的能力。”
李志峰也提出自己的疑慮“可是，如果全都是年輕人，會不會出現不聽你指揮調度的情況畢竟這次餐飲接待工作還是很重要，是要面向全球。”
馮正明微笑說“李副會長的擔心很重要，但我覺得年輕人應該要更加自由一些，不應該拘泥於傳統的烹飪形式，我想外國的那些青年來了，也是希望我們的開放和包容，給大家更多展示自我的機會。”
崔老師傅開口問“所以小馮你的想法是，不去約束受到招募的年輕廚師”
馮正明說“不是的，我的想法是，在允許的框架下，在展示我們魯菜的前提下，給我們年輕廚師更多展示自己想法的空間。”
所以確定馮正明為這次活動餐飲主廚，並且答應了他全部選用年輕廚師的要求，很快省內協調各部門找到馮正明去開會。
這次開會，馮正明作為負責餐飲接待的主廚，自然是獲得了極高的重視。
他是被省裡派來的專車，直接接到省裡去開會的。
到達現場，馮正明見到了烹飪協會的幾位。
不但有省烹飪協會副會長李志峰，和張立強這位烹飪協會理事。
連省烹飪協會的會長崔老師傅，以及馮正明大師兄李輝東，師父顏老師傅也都到場了。
見到馮正明，大家並不意外，但是多少也都對他有些另眼相看。
畢竟放在之前，馮正明在這些人面前還是年輕晚輩。
但是這一次，馮正明才是真正的主角。
而其他人，包括顏老師傅也都只是這次餐飲工作的顧問。
幾位老師傅和烹飪協會的人，可以在討論會議上給意見，但最終確定菜單，以及整體烹飪流程的人還是馮正明。
崔老師傅笑著對馮正明說“哈哈哈，想不到啊，這次我們都要給正明當顧問了。”
李輝東非常開心“很棒，終於看到你有這一天。”
面對師父，馮正明還是主動向師父問好。
顏老師傅滿臉欣慰和驕傲的笑容“好，沒有讓師父失望。”
李志峰說“小馮厲害啊，竟然敢直接建議，這次全部用年輕廚師，真的是有膽魄。”
其他烹飪協會的眾人，也都是紛紛向馮正明表示祝賀。
馮正明微笑向大家表示感謝。
“謝謝各位領導和前輩的支持，我一定會好好準備，爭取把這次的餐飲工作做好，讓世界各國的青年人見識到我們魯菜的魅力。”
這一次馮正明的話，也讓大家對他更加的另眼相看了。
放在以前，馮正明應該會謙虛一下，但是今天他沒有謙虛。
表現出一種當仁不讓的氣魄。
顏老師傅看著小徒弟變化，眼前一亮。
李輝東愣了一下，也是笑了起來。
小師弟這樣當仁不讓的氣魄，讓李輝東這位大師兄也是很開心。
大家沒有在外面多說什麼，一起進入會議室。
馮正明作為被確定的主廚，自然是被放在比較靠前的位置上，甚至就連崔老師傅和顏老師傅兩位只能是坐在馮正明下手了。
等到省裡的領導到了之後，討論會正式開始。
領導們並沒有多說什麼，主要是讓馮正明這位主廚說一說接下來的計劃，還有聽取老師傅們和烹飪協會的一些建議。
馮正明是專門寫了一份想法材料，提前也是交給了陳志衡的。
今天會議上也是分發給大家，馮正明按照自己寫好的材料上內容，著重說了幾個點。
“我是主廚，那麼按照我的要求，應該從全省選拔年輕廚師來，和我一起組建團隊，我還是堅持，要把去年青年廚師烹飪交流大賽上，前二十的青年廚師都召集回來，另外還需要從省內各大酒樓調一些年輕廚師。”
聽完馮正明的話，在場眾人面面相覷，經過了一番竊竊私語後。
陶景文問“這樣一來，是不是調用的年輕人太多了你真的確定都用年輕人可以嗎”
馮正明點頭“還請各位領導和前輩們，相信我們年輕人的能力。”
李志峰也提出自己的疑慮“可是，如果全都是年輕人，會不會出現不聽你指揮調度的情況畢竟這次餐飲接待工作還是很重要，是要面向全球。”
馮正明微笑說“李副會長的擔心很重要，但我覺得年輕人應該要更加自由一些，不應該拘泥於傳統的烹飪形式，我想外國的那些青年來了，也是希望我們的開放和包容，給大家更多展示自我的機會。”
崔老師傅開口問“所以小馮你的想法是，不去約束受到招募的年輕廚師”
馮正明說“不是的，我的想法是，在允許的框架下，在展示我們魯菜的前提下，給我們年輕廚師更多展示自己想法的空間。”