旁墨 作品
第340章 主導討論會(第2頁)
聽馮正明這樣說,讓大家面面相覷,一時之間都有些不知道該說什麼
還是崔老師傅和顏老師傅交流了一下,然後兩位老師傅贊同了馮正明的想法。
“正明的想法確實不錯,讓年輕人多多展示自己。”
“對,既然是接待國外的年輕人,那就讓年輕人們自己去展現。”
兩位老師傅已經開口,自然在場其他人也就不再多言。
然後省裡的領導說“好,既然小馮師傅有自信,我們自然是給予全力支持,馬上聯繫之前全省青年廚師交流大賽的前二十名,等人員到齊後,剩下的青年廚師,由小馮師傅和其他年輕廚師商量選拔。”
得到這樣的認可,馮正明自然是非常開心“謝謝領導的認可,我一定會努力把接待的餐飲工作做好。”
接下來會議上,又是針對馮正明材料上一些細節進行討論。
老師傅們和烹飪協會也都是給出不少的建議。
馮正明也都聽取建議,相應也作出一些改變。
整個討論會下來,馮正明基本上已經取得了主導權,大家也都算是認可他負責餐飲接待工作這事。
會後,陶景文和陳志衡告訴馮正明,他還需要準備一個整體的餐飲主題上報。
馮正明自然是答應,會盡快整理出一套主題和主要菜單報上去。
聊完了公事,陶景文笑著說“正明啊,晚上我們家裡人想要去你的大排檔吃個飯,不知道你晚上在不在啊”
馮正明回應“在的。”
陶景文看向陳志衡並且發出邀請“要一起去嗎”
陳志衡笑著說“我今天晚上不去了,昨晚我才陪著家裡人去過。”
陶景文笑呵呵說“原來你比我先去了啊。”
然後陶景文說“行,晚上我會帶上家裡人,我父母,還有正明你熟悉的莪五弟一家以及你駕校的同學,我小妹。”
馮正明有些驚訝,沒想到陶家竟然是要幾乎全家出動。
他倒也是點頭答應下來“好的,我會好好準備。”
陶景文趕緊擺擺手“不是,不是讓你去專門準備什麼,我們就是要去嚐嚐你大排檔的菜,到時候你別專門準備,平時做什麼菜就給我們做什麼菜,還有必須要收錢,不然我們今晚可就不去了。”
馮正明答應“好的,錢我肯定會收,我們是小本買賣,可經不起賒賬。”
這話把陶景文和陳志衡都給逗樂了。
兩人然後和馮正明告辭,繼續去他們的工作。
馮正明和兩人告別,一個人向外走。
走到大門外,看到師父他們竟然在等自己。
馮正明趕緊上前向師父說“對不起,讓師父你們在這等著我。”
顏老師傅並不生氣,反倒是笑呵呵說“你現在是大主廚,我們等著你也是應該。”
李輝東笑著說“真是沒想到,小師弟這才過完年多久,馬上就給我們整出這樣的驚喜,這次你可一定要好好表現。”
馮正明點頭答應“師哥放心,保證不給師父丟臉。”
崔老師傅在旁邊說“小馮的手藝真是沒話說,我可是聽說,有傳言說是小馮的手藝已經比幾家大酒樓還要好。”
馮正明先是向崔老師傅見禮,然後說“這個可能是見仁見智,如果從傳統魯菜的角度來說,我應該不屬於嚴格的傳統派,我是在傳統基礎上,加入了一些我自己的理解,我的一些菜和幾家大酒樓有區別。
我不敢說自己做的比大酒樓裡好,但是我覺得,因為我是在大排檔做菜,更直接和客人交流,所以我做的菜更符合客人的口味喜好。”
馮正明這麼一番話的回答,讓崔老師傅對他再次另眼相看。
在比賽的時候,崔老師傅沒有太多和馮正明交流,更多是覺得馮正明手藝確實很好。
今天算是比較正式的兩次交流下來,崔老師傅感覺到馮正明的自信。
他展現出當仁不讓的氣勢,看似沒有說自己比大酒樓強,但他也沒有說自己大排檔的菜品比幾家大酒樓差。
尤其是聽到他說,自己和大酒樓一些菜的做法上有區別,而且他明顯更自信自己做法沒有錯。