旁墨 作品
第350章 成功的參會
餐會現場，來自國內外的青年齊聚，整個現場的用餐形式是以自助的形式。
馮正明帶著青年廚師們，把各種菜餚全都擺放出來，並且為了保證菜品的供應，後廚裡還有一定量的備貨。
現場國內外的青年可以隨意選擇取用自己喜歡的菜品。
這種形式在國內外都已經算是比較常見。
即便是沒有見過的青年，經過現場一些服務生講解，也很快能夠理解這種形式。
當大家都端上盤子，來到一份一份不同的菜品前。
青年們都被眼前豐盛的菜品所震驚。
之前在看到馮正明他們上菜的時候，大家為他們鼓掌，是感謝馮正明他們的辛勞，不少人都是跟著鼓掌，並不太清楚情況。
現在看到如此豐盛菜品，讓這些國內外的青年真是眼花繚亂了。
現場也安排了翻譯，給來自不同國家青年翻譯，每一樣菜大概的主料是什麼
而這次來參加這場青年大會，國內外的青年來自各行各業都有。
其中有一些是國內外各地的廚師或者是廚師學徒。
他們看到現場這些豐盛菜餚，尤其是看到菜餚的口味上，不只是他們印象中的魯菜，其中還有不少國內各地，甚至是世界各地的元素在其中。
這樣的做法，還真有些讓這些參加大會的青年廚師感到驚訝。
不少來自國外的青年，都對馮正明放了咖喱的醬燒牛肉相當青睞。
先準備的兩大桶醬燒牛肉，很快被現場的青年們吃完了。
就連豆瓣醬偏辣的醬燒牛肉，也都被吃了個乾淨。
這道菜的受歡迎程度，真是出乎了很多人的意料。
後廚裡其他青年廚師也都感到驚訝。
他們心底對馮正明更加信服。
現場的菜品中，除了醬燒牛肉之外，還有幾樣很受大家歡迎的菜。
其中有一樣蝦仁拌蠶豆，這道菜的受歡迎也有些出乎很多人意料。
這道菜其實非常簡單，分別把蝦仁和蠶豆焯熟了之後，放涼了之後加入一些調料涼拌一下就成。
而馮正明在拌的過程中，又是利用這次大會採購的便利。
不但是加入一些西式的香料，還在其中加入橄欖油。
拌出來後，讓這道菜很有西式沙拉的味道。
同時其中的活蝦現剝的大蝦仁，搭配上早春鮮嫩的蠶豆，真的是一道非常清爽可口的菜。
因為味型上貼近西式，所以這道菜真的是非常受不少國外青年喜歡。
現場除了有意在口味上融合國內南北菜系，以及加入了西方的一些調味元素的菜。
還有比較重要的魯菜，比如馮家乾飯鋪的把子肉。
馮正明在酒店裡做的把子肉，和自己鋪子裡做法上又有一些區別。
調口上是少了一些鹹口，增加了一些甜口。
同時馮正明選用的肉，也不是鋪子裡做把子肉那種偏肥的。
幾乎全都是選用那種非常漂亮的三層五花肉。
其他的做法上，倒是都遵循鋪子裡的做法。
一塊一塊都是用蒲草紮上，並且燉煮過程中會蓋上荷葉。
另外，馮正明在酒店裡做的這一版把子肉，燉煮過程中，還專門把燉煮出的油脂清理掉一部分，讓肉不會像是他乾飯鋪那樣肥膩。
自然把子肉對現場一些並不忌口豬肉的國內外青年也相當有吸引力。
本來馮正明他們覺得，可能喜歡吃的應該是國內青年居多。
結果沒想到的是，不少外國青年也非常喜歡。
這一頓豐盛的餐會，當真是獲得國內外青年一致好評。
電視臺記者採訪的時候，現場青年各個都是豎起大拇指，表示餐會的餐食都非常美味。
尤其是很多國外的青年，紛紛表示本來會覺得，來到這邊會吃不慣這邊飲食，沒想到這邊給他們準備如此豐盛的餐飲。
更是對馮正明他們整個廚師團隊都進行了誇讚。
一些東南亞來的青年，更是對醬燒牛肉相當印象深刻。
他們會覺得，馮正明做的更像是他們那邊的咖喱牛肉。
不過味道吃起來，和他們那邊有著不小區別，但整體味道也讓他們很喜歡。
馮正明帶著青年廚師們，把各種菜餚全都擺放出來，並且為了保證菜品的供應，後廚裡還有一定量的備貨。
現場國內外的青年可以隨意選擇取用自己喜歡的菜品。
這種形式在國內外都已經算是比較常見。
即便是沒有見過的青年，經過現場一些服務生講解，也很快能夠理解這種形式。
當大家都端上盤子，來到一份一份不同的菜品前。
青年們都被眼前豐盛的菜品所震驚。
之前在看到馮正明他們上菜的時候，大家為他們鼓掌，是感謝馮正明他們的辛勞，不少人都是跟著鼓掌，並不太清楚情況。
現在看到如此豐盛菜品，讓這些國內外的青年真是眼花繚亂了。
現場也安排了翻譯，給來自不同國家青年翻譯，每一樣菜大概的主料是什麼
而這次來參加這場青年大會，國內外的青年來自各行各業都有。
其中有一些是國內外各地的廚師或者是廚師學徒。
他們看到現場這些豐盛菜餚，尤其是看到菜餚的口味上，不只是他們印象中的魯菜，其中還有不少國內各地，甚至是世界各地的元素在其中。
這樣的做法，還真有些讓這些參加大會的青年廚師感到驚訝。
不少來自國外的青年，都對馮正明放了咖喱的醬燒牛肉相當青睞。
先準備的兩大桶醬燒牛肉，很快被現場的青年們吃完了。
就連豆瓣醬偏辣的醬燒牛肉，也都被吃了個乾淨。
這道菜的受歡迎程度，真是出乎了很多人的意料。
後廚裡其他青年廚師也都感到驚訝。
他們心底對馮正明更加信服。
現場的菜品中，除了醬燒牛肉之外，還有幾樣很受大家歡迎的菜。
其中有一樣蝦仁拌蠶豆，這道菜的受歡迎也有些出乎很多人意料。
這道菜其實非常簡單，分別把蝦仁和蠶豆焯熟了之後，放涼了之後加入一些調料涼拌一下就成。
而馮正明在拌的過程中，又是利用這次大會採購的便利。
不但是加入一些西式的香料，還在其中加入橄欖油。
拌出來後，讓這道菜很有西式沙拉的味道。
同時其中的活蝦現剝的大蝦仁，搭配上早春鮮嫩的蠶豆，真的是一道非常清爽可口的菜。
因為味型上貼近西式，所以這道菜真的是非常受不少國外青年喜歡。
現場除了有意在口味上融合國內南北菜系，以及加入了西方的一些調味元素的菜。
還有比較重要的魯菜，比如馮家乾飯鋪的把子肉。
馮正明在酒店裡做的把子肉，和自己鋪子裡做法上又有一些區別。
調口上是少了一些鹹口，增加了一些甜口。
同時馮正明選用的肉，也不是鋪子裡做把子肉那種偏肥的。
幾乎全都是選用那種非常漂亮的三層五花肉。
其他的做法上，倒是都遵循鋪子裡的做法。
一塊一塊都是用蒲草紮上，並且燉煮過程中會蓋上荷葉。
另外，馮正明在酒店裡做的這一版把子肉，燉煮過程中，還專門把燉煮出的油脂清理掉一部分，讓肉不會像是他乾飯鋪那樣肥膩。
自然把子肉對現場一些並不忌口豬肉的國內外青年也相當有吸引力。
本來馮正明他們覺得，可能喜歡吃的應該是國內青年居多。
結果沒想到的是，不少外國青年也非常喜歡。
這一頓豐盛的餐會，當真是獲得國內外青年一致好評。
電視臺記者採訪的時候，現場青年各個都是豎起大拇指，表示餐會的餐食都非常美味。
尤其是很多國外的青年，紛紛表示本來會覺得，來到這邊會吃不慣這邊飲食，沒想到這邊給他們準備如此豐盛的餐飲。
更是對馮正明他們整個廚師團隊都進行了誇讚。
一些東南亞來的青年，更是對醬燒牛肉相當印象深刻。
他們會覺得，馮正明做的更像是他們那邊的咖喱牛肉。
不過味道吃起來，和他們那邊有著不小區別，但整體味道也讓他們很喜歡。